硅胶面板和木质板的区别

面食是我国很多地区常见的主食，做面就要用到面板，很多人就会想是买硅胶面板还是木质板。今天将为大家介绍硅胶面板和木质板的区别。

1、原料差异

硅胶面板多采用食品级硅胶，化学成分都比较稳定，本身达到符合FDA食品级认证的都是比较安全环保的，可以直接接触人体。日常使用过程中也不会出现有毒物质或者是气体，就算在有高温的情况下使用也不用担心。木质板主要选桦木、柳木，一般不选择有味道的木头，如乌柏，就含有异味和有毒物质。

2、易清理程度

硅胶面板不怕水，用完之后可以直接水洗，如果沾上油污也可以使用中性洗涤剂清洗，晾干之后就好了。而木质板清理比较困难，如果没有消毒，环境又比较潮湿的话就非常容易长霉点，污染食物。

3、使用舒适度

木质板是我们常用的材质，它一般比较厚，在切东西和揉比较硬的面团时用起来会更稳当，而硅胶面板质地柔软，比较薄，如果经常切东西对表面也是会有一定损坏的。