如何选购厨具 | 厨具的材质分类有哪些

市面上厨具的材质五花八门，令人难以抉择。大家都知道厨具的材质分类有哪些吗？我们该如何选购厨具呢？今天就由来为大家讲解讲解吧。

一、厨具的材质分类有哪些

1、搪瓷厨具

搪瓷是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。搪瓷制品不仅安全无毒，易于洗涤洁净，还具有硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能，可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具。

2、铝制厨具

因其轻巧耐用，物美价廉，被人们广泛使用。不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。

3、不锈钢厨具

运用表面拉丝、压纹处理等技术，外观时尚前卫，容易打理清洁，但钢丝球会在不锈钢厨具表面形成无法修复的印记，所以在清洁保养时应注意。

4、竹木厨具

经济实用，易被微生物污染，使用时应刷洗干净，并晒干保持通风，在阴雨多湿的季节，应该注意洗净后放在通风处。

二、如何选购厨具

1、卫生

要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的产品已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

2、安全

是家中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具设备的重要标准。

3、便捷

厨房操作要有一个合理的流程，因此，厨具要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具，要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。

4、外观

在厨具的设计上，厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性。

以上就是对厨具材质分类以及如何选购厨具的讲解啦，大家购买时可以参考一下。