蚕蛾拌黄瓜的简介

蚕蛾，别名原蚕蛾、晚蚕蛾，属食疗同源昆虫。蚕蛾食用历史悠久，早在唐宋时期，就被皇室视为一种珍贵补品。蚕蛾作为中药最早记载于《名医别录》，谓之“原蚕”。据明朝李时珍《本草纲目》记载：“雄原蚕蛾益精气，强阴道，交接不倦，亦止精。壮阳事，止泄精、尿血、暖水脏，治暴风、金疮、冻疮、汤火疮、灭瘢痕。蚕蛾性淫，出茧即媾，至于枯槁而已，故强阴益精用之。《本草纲目》中称雄蛾为“神虫国宝”。

蚕蛾的吃法，我印象里除了油炸蚕蛾，再就是把炸过的蚕蛾和黄瓜凉拌了。蚕蛾喷香，黄瓜清脆，拌在一起，开胃爽口，风味独特。　如今也就是每年去昆嵛山那边摘樱桃的时候，山里的饭店一般会上蚕蛾拌黄瓜这道菜，平常无论是饭店还是家庭餐桌都很少见蚕蛾。蚕蛾的形状像蝴蝶，全身披着白色鳞毛，但由于两对翅较小，已失去飞翔能力。蚕蛾的头部呈小球状，长有鼓起的复眼和触角;胸部长有一对胸足及两对翅;腹部已无腹足，末端体节演化为外生殖器。