09-25
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品,采用传统工艺加工生产的猪肉干,具有风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便等优点。猪肉干作为肉干制品中的一种也颇受广大消费者的喜爱。目前随着人们生活水平的提...
08-25
1将牛肉切成小块,和冷水一起下锅煮2水开后把牛肉捞出来3锅中放油,放入姜片爆出香味4放入牛肉,不停的翻炒5待牛肉变成深红色时,放入辣椒、蒜继续翻炒6把白糖、酱油、料酒、十三香都放入锅中煮开后,改小火,慢慢炖7待水变少了,...
09-25
主料:黄牛大腿上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。调料:盐葱姜白砂糖花生油等各适量。先进行腌制,然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。传统方法:1....
09-25
猪肉干的价格每200克需要15元左右。感官要求形态:呈片、条、粒状,同一品种大小基本均匀,表面可带有细小纤维或香辛料。色泽:呈棕黄色、褐色或黄褐色、色泽基本均匀。滋味与气味:具有该品质特有的香气和滋味,甜咸适中。杂志:...
09-25
材料瘦猪肉:250克生抽:10克料酒:8克鱼露:20克蜂蜜:15克白糖:20克盐:2克黑胡椒粉适量白芝麻适量操作步骤1:将瘦肉洗净,剁成肉馅2:加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲3:再加入白糖、盐,黑胡椒粉搅拌均匀4:搅拌成很有...