09-25
山楂片是精选山楂,白砂糖为主要原料,过去,由于受采收质量,包装条件,运输环节等限制,烂果多,一时加工不了,损耗大。为解决上述问题,需要对山楂进行脱水加工。当今企业往往采用现代化设备,运用先进科学工艺精制,产品呈山楂果原色,组...
08-26
夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以夫妻肺片称之,在用料上更为讲究,质...
08-26
成都被誉为美食之都,各式各样的小吃让人听了都直流口水,夫妻肺片是成都地区人人皆知的一款风味名菜。它的制作方法如下:牛肉洗净血水,切成250克重的大块,用硝水100毫升(浓度0.5%)、食盐100克、花椒粉50克、八角10克、肉桂1...
08-28
材料:莲藕500克,红辣椒5个,青辣椒5个,生姜1小块;调料:柠檬酸1/2大匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;做法:1.莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片;2.放入沸水中氽水后迅速捞出,浸泡在凉开水中;3.辣椒洗净去籽,切成环状;;4.姜洗净切末;5.取一个...
08-26
成都的诸多名小吃,或显于大街闹市,或隐于僻静小巷。它们是各地游客口耳相传的成都美食,绵绵长长,传承上百年,经历几多曲折,留下种种传奇。它们是游客舌尖上的新鲜滋味,更是陪伴几代成都人的心头好滋味。夫妻肺片肇始于成都皇...
08-26
洋葱炒豬肺的做法:[材料]猪肺、洋葱、生姜、老酒。Step1:将猪肺用流水灌洗Step2:将猪肺下清水锅中煮熟,锅中加生姜、老酒;Step3:煮熟的猪肺备用;Step4:将猪肺切片、洋葱切丝下油锅翻炒,加基本味即可。双椒炒猪肺的做法:[]...
09-02
作为世界上最有药用价值的水果之一,柠檬富含丰富的营养元素,柠檬可榨汁也可切成片泡水喝,柠檬片泡水是最常用的使用方法。既便捷又富含丰富的营养,那么究竟应该怎么做呢,而且柠檬片泡水又有哪些功效呢?柠檬含有丰富的维生...