素拌茄子简介
在蔬菜之中，紫色者比较稀少，紫茄子是少数中之一，为一年生或多年生草本。茄子起源于东南亚的热带地区，古印度人最早将野生茄子进行人工栽种驯化，使之成为蔬菜，因而，印度是茄子主要原产地。根据现代科学知识，茄子是天然食物中含...
蒜茄子简介
蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分入味即可食用。夏天，取出食用，切段，...
茄子的功效与作用
营养价值1、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。3、减肥。茄...
蒜泥拌茄子的营养价值
茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子...
茄子简介
茄子草本或亚灌木植物，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿...
蒜泥拌茄子的做法
工艺：拌;口味：蒜香味;菜系：山东菜;功效：止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理蒜泥拌茄子的做法：主料:茄子500克;调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量蒜泥茄子的做法：1、茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸...
蒜茄子的做法 蒜茄子的营养价值 蒜茄子的价格
蒜茄子目录1、蒜茄子简介2、蒜茄子的做法3、蒜茄子的营养价值4、蒜茄子的价格1蒜茄子简介蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一...
手撕茄子的做法
经常吃茄子为我们带来的各种好处，今天为大家推荐了一道非常家常而且美味的手撕茄子，这道菜味道又好，非常适合下饭。主料：茄子2根辅料：小葱姜蒜头适量素食蚝油生抽老抽盐黄豆酱味精老醋适量手撕茄子做法1.茄子撕成四块，隔水...
蒜茄子的价格
中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。特别是茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出...
素拌茄子的做法
经常吃茄子为我们带来的各种好处，今天为大家推荐了一道非常家常而且美味的素拌茄子，这道菜味道又好，非常适合下饭。主料：茄子2根辅料：小葱姜蒜头适量素食蚝油生抽老抽盐黄豆酱味精老醋适量素拌茄子做法1.茄子撕成四块，隔水...
手撕茄子简介
在蔬菜之中，紫色者比较稀少，紫茄子是少数中之一，为一年生或多年生草本。茄子起源于东南亚的热带地区，古印度人最早将野生茄子进行人工栽种驯化，使之成为蔬菜，因而，印度是茄子主要原产地。根据现代科学知识，茄子是天然食物中含...
茄子的做法 茄子的功效与作用 茄子的价格
茄子目录1、茄子的价格2、茄子的功效与作用3、茄子的做法4、茄子简介1茄子的价格山东鲁中果品批发市场2.7元/斤山西马茂庄农贸批发市场4元/斤河北京北农产品综合市场2.31元/斤四川德阳东桥综合市场2.085元/斤江苏七里...
茄子的做法
鱼香茄子材料茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。做法1、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。2、另起...
肉末茄子做法
夏天来了，市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢?是的，它就是茄子了!古人云，民以食为天，当然也要吃得新鲜，吃得讲究啦。小编今天给大家带来一道美味又适宜时...
夏天吃茄子拌茄泥最健康 | 茄子抗老防癌
茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、钙、磷、铁及维生素，茄子纤维还含一定量...
蒜泥拌茄子的做法 蒜泥拌茄子的营养价值 蒜泥拌茄子的价格
蒜泥拌茄子目录1、蒜泥拌茄子的简介2、蒜泥拌茄子的做法3、蒜泥拌茄子的营养价值4、蒜泥拌茄子的价格1蒜泥拌茄子的简介准备主料：鲜茄子750克,大蒜6个,豆油20克,面酱,细盐,熟芝麻,葱花,花椒面,味精各适量。制作方法：把...
蒜泥拌茄子的价格
茄(学名：SolanummelongenaL.)茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色(野生的往往有皮刺)，渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长...
蒜茄子的做法
蒜茄子味美，好吃易做，是夏季餐桌上的一道美肴。蒜和茄子都有防癌抗癌的功效，还能杀菌消毒，常食有益于身体健康。东北的蒜茄子，只有茄子，大蒜，香菜这三样主料，不添加其他的食材，保留了它特有的风味。一般做法①茄子洗净，去把削皮...
蒜茄子的营养价值
茄子是东北寻常人家的当家菜，在不同的季节都有千变万化的吃法，美味而下饭的蒜茄子深受人们的喜爱。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含有维3.抗衰老茄子含有维生...
红烧茄子的营养价值
茄子的营养价值较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。1、茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，用于热...
烧茄子的做法
茄子是家常典型的蔬菜，既可炒烧、蒸煮，也可油炸、凉拌，都能烹调出美味可口的菜肴。一般我们可以带皮一起烹煮，茄子皮里面含有维生素B，能帮助我们摄入的维C进行代谢。而且对某些疾病具有相当高的康复价值，有效提高生命力。家...
红烧茄子的做法
红烧茄子这道菜很下饭，什么是容易下饭呢?其实就是因为红烧茄子有点辣椒有点辣味还有点酸味，这样更开胃，卖相也很诱人。鲜香适口，外酥里嫩。首先让我们了解一下茄子，广东人称为矮瓜，其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，...
各式煮法打动馋胃 | 四季茄子初秋最美
一提到茄子，每个人头脑中会呈现出不同的样子：圆的、椭圆的、长的、细长的……茄子的最佳赏味期大约是在夏末初秋，就是现在这个季节。不过如今种植技术先进，我们一年四季都能吃到茄子了，但总的来说还是吃应季的...
素拌茄子的营养价值
茄子是一种非常家常的蔬菜，一年四季都可以买到。素拌茄子这款凉菜在夏天特别受到人们的追捧，茄子中含有丰富的营养，尤其是茄子皮，含有更多的花青素，可以清除自由基，延缓衰老，下面，大家一起来看一看经常吃茄子会给我们带来什么...
素拌茄子的价格
酷热的天气使得许多市民家的餐桌上越来越素，土豆拌茄子、凉拌黄瓜、炒青菜、生菜蘸酱……啥凉快、开胃就吃啥，这使得市场上的蔬菜销量一路飘红。记者走访农贸市场了解到，目前蔬菜的总体销量比一个月前多三成...