蛤蚧的价格与选购技巧
一、蛤蚧的价格目前价格平稳，大号为15~17元/对，中号为11~13元/对，小号为8~9元/对。二、蛤蚧的选购技巧蛤蚧，别名对蛤蚧、蛤蚧干、仙蟾、蛤蛇。属蜥蜴类爬虫动物，生长在亚热带的石山中。是一种名贵的滋补山珍品，能补肺益肾，纳...
食用文蛤的注意事项 文蛤的清洗方法 | 文蛤的营养价值 文蛤的做法
文蛤目录1、文蛤价格2、文蛤的清洗方法3、食用文蛤的注意事项4、文蛤的做法5、文蛤的营养价值6、文蛤简介1文蛤价格文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含...
毛蛤的清洗方法
用筷子将毛蛤与盆底隔开，因为毛蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蛤再吸进来的水又是干净的。买毛蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的...
文蛤的做法
材料：竹荪10根、文蛤300克、老姜3片、龙井茶1碗（约500ml，干茶约10克）、清水800ml、盐1/2茶匙（3克）。做法：1、文蛤提前用淡盐水浸泡2小时，以便吐沙。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部...
蛤蚧的介绍
一、蛤蚧的基本介绍蛤蚧又称大壁虎、仙蟾，台湾称为大守宫，主要分布于亚洲北回归线附近的亚热带地区，包括中国、越南、泰国和老挝。蛤蚧多栖息在悬岩峭壁的洞缝，个别也居住在树洞里。穴居的洞隙不大，身躯刚好能在洞内自由行...
蛤蜊的做法
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基...
雪蛤膏的做法
雪蛤膏最重要是以文火(即低於摄氏80度)隔水炖，以保存其营养成分。一、冰糖荸荠雪蛤羹配方：荸荠100克雪蛤膏10克姜片2片冰糖20克制作：1.把荸荠洗净，去皮，切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净;冰糖打碎，待用。2.把发好的雪蛤膏放...
花蛤的做法
元宝花蛤主料：花蛤辅料：肉馅、蛋清、枸杞、马蹄、葱、姜、红椒、香菜、油菜调料：盐、鸡精、料酒、香油、白糖、白胡椒粉、淀粉烹制方法：1、肉馅中加入马蹄末、蛋清、葱姜末、白胡椒粉、盐、香油、料酒、鸡精、淀粉搅拌均...
蛤蚧的功效与作用
1、性激素样作用：1.1、雌激素作用：蛤蚧醇提物可延长正常雌小鼠的动情期，对去卵巢小鼠则可出现动情期;并使子宫及卵巢(正常小鼠重最增加)。蛤蚧醇提物(GEA)对雌大鼠附性器宫(子宫及阴道)主要为直接作用，但其完整作用须经卵...
鸟蛤的做法
1、工艺流程原料冲洗→挑选→开壳取肉→去外套膜→清洗→切足去脏→清洗→烫煮→选规格、控水→定量装盘→摆盘→速冻→脱盘→包装→冷藏2、操作要点(1)挑...
雪蛤膏的价格
目前市面上品质参差不齐，500元一斤的也有，18000多元一斤的也有。主要还是从选材和纯度上去分辨，2000元以下的就别看了。如果是鲜油，目前纯正的长白山雪蛤膏大概是4000元一斤，干油的话，一斤大概在16000元左右。雪蛤的神奇之...
食用紫石房蛤的注意事项 紫石房蛤的清洗方法 | 紫石房蛤的营养价值 紫石房蛤的做法
紫石房蛤目录1、紫石房蛤的清洗方法2、食用紫石房蛤的注意事项3、紫石房蛤的做法4、紫石房蛤的营养价值5、紫石房蛤简介1紫石房蛤的清洗方法用筷子将紫石房蛤与盆底隔开，因为紫石房蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的...
毛蛤的做法
毛蛤拌菠菜口味：味道鲜美，清爽可口主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3...
文蛤的营养价值
文蛤味甘、咸，性微寒。有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用。此外，文蛤的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。可备选用。煎汤或煮食。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价...
鸟蛤的清洗方法
用筷子将鸟蛤与盆底隔开，因为鸟蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的鸟蛤再吸进来的水又是干净的。买鸟蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的...
文蛤价格
文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿...
食用鸟蛤的注意事项 鸟蛤的清洗方法 | 鸟蛤的营养价值 鸟蛤的做法
鸟蛤目录1、鸟蛤的清洗方法2、食用鸟蛤的注意事项3、鸟蛤的做法4、鸟蛤的营养价值5、鸟蛤简介1鸟蛤的清洗方法用筷子将鸟蛤与盆底隔开，因为鸟蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的鸟蛤再吸进来...
蛤壳的功效与作用 蛤壳的种植技术 食用蛤壳的注意事项
蛤壳目录1、食用蛤壳的注意事项2、蛤壳炮制方法3、蛤壳的鉴别与应用4、蛤壳的功效与作用5、蛤壳简介1食用蛤壳的注意事项脾胃虚寒者慎服蛤壳。蜀漆为之使。畏狗胆、甘遂、芫花。病因热邪痰结气闭者宜之，若气虚有寒，中阳...
食用花蛤的注意事项 花蛤的清洗方法 | 花蛤的营养价值 花蛤的做法
花蛤目录1、花蛤简介2、花蛤的营养价值3、花蛤的做法4、食用花蛤的注意事项5、花蛤的清洗方法1花蛤简介花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存...
雪蛤膏的做法 雪蛤膏的营养价值 雪蛤膏的价格
雪蛤膏目录1、雪蛤膏简介2、雪蛤膏的做法3、雪蛤膏的营养价值4、雪蛤膏的价格1雪蛤膏简介雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管附近的脂肪。素有软黄金之称。雪蛤膏含多种...
蛤蚧的功效与作用 | 蛤蚧图片
蛤蚧目录1、蛤蚧的介绍2、蛤蚧的功效与作用3、蛤蚧的价格与选购技巧1蛤蚧的介绍一、蛤蚧的基本介绍蛤蚧又称大壁虎、仙蟾，台湾称为大守宫，主要分布于亚洲北回归线附近的亚热带地区，包括中国、越南、泰国和老挝。蛤蚧多栖...
食用毛蛤的注意事项 毛蛤的清洗方法 | 毛蛤的营养价值 毛蛤的做法
毛蛤目录1、毛蛤的清洗方法2、食用毛蛤的注意事项3、毛蛤的做法4、毛蛤的营养价值5、毛蛤简介1毛蛤的清洗方法用筷子将毛蛤与盆底隔开，因为毛蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蛤再吸进来...
文蛤的清洗方法
用筷子将文蛤与盆底隔开，因为文蛤的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的文蛤再吸进来的水又是干净的。买文蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的...
蛤蜊的营养价值 | 蛤蜊的做法
蛤蜊目录1、蛤蜊的营养价值2、蛤蜊的做法1蛤蜊的营养价值蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种...
蛤壳的功效与作用
蛤壳又叫海蛤壳，有清肺化痰;软坚散结;利水消肿;制酸止痛;敛疮收湿的功效，主治痰热咳嗽;瘿瘤;痰核;胁痛;湿热水肿;淋浊带下;胃痛泛酸;臁疮湿疹。脾胃虚寒者慎服。功效分类：清肺化痰药;软坚散结药;利水消肿药;制酸止痛药;...