03-22
采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,置于入一米方圆的巨型大瓦罐内,再以木炭恒温制达1.5小时以上煨制,方出罐食之。瓦缸小吃含有很多的种类,其以瓦缸煨汤、瓦缸煨菜、瓦缸煨面、瓦缸煨粥最具特色。随着现代发展,传统的瓦缸小...
10-01
瓦缸小吃已在民间广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,配于多种食材和名贵药材,做到了营养复合和膳食功效。这些食物经过分解后,变成结构简单的小分子物质,才能被人体吸收。因此,食物越细软,就越容易被机体消化吸收,也即食物...
09-29
小葱拌土豆丝材料主料:土豆(黄皮)150克,调料:小葱10克,花椒5克,花生油10克,盐5克,白砂糖3克,醋5克,味精2克做法1.土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;2.锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不...