酸菜鱼是哪个地方的菜
汤浓，鱼嫩，色美，味鲜，量足是酸菜鱼的特色，也正因为它独特的味蕾感受让它成为了众多美食节目争先介绍的对象和吃货餐桌上频频出现的菜式。而酸菜鱼究竟是哪个地方的菜呢？由于酸菜鱼有多种做法，而且味道也不尽相同，说是各个地方...
酸菜鱼的家常做法
做法一：◎家常酸菜鱼用料：做法步骤：1.先把鱼洗干净切片，先把鱼头鱼尾切去，然后把中间鱼肉片下来，最后把鱼骨切块，水开后先下鱼骨。2.切片后放入蛋清淀粉料酒上浆。3.酸菜包。4.泡好的酸萝卜和姜准备好。5.锅中放少许油把酸菜...
酸菜鱼的介绍
1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有一菜一格，百菜百味之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质...
自己在家动手做 | 色香味俱全酸菜鱼
美食广场里，酸菜鱼餐馆的门口总是排着长长的队。吃货们不惜等上一两个小时，就为了尝上一口美味的酸菜鱼。美食如此让人垂涎，为什么不自己做呢?多半的朋友觉得太难太麻烦，但如果我严肃地跟你说，一点也不！你是否愿意也动手试...
酸菜鱼的家常做法 | 酸菜鱼的做法
酸菜鱼目录1、酸菜鱼的介绍2、酸菜鱼的做法1酸菜鱼的介绍1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有一菜一格，百菜百味之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜...
酸菜鱼的做法
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失，并能供给人体必需的氨基酸、矿物...
酸辣白菜怎么做 | 酸辣白菜的做法
酸辣白菜目录1、酸辣白菜的营养价值2、酸辣白菜的做法1酸辣白菜的营养价值酸辣白菜的制作材料主要是大白菜，是我国的特产，在北方地区大白菜占据了非常重要的位置。用它制作成的这道酸辣白菜有许多的营养价值。1、大白菜...
古巴酸橘汁腌鱼 | 南美经典清新菜肴
酸橘汁腌鱼是原始的菜肴、把立方或切成薄片的鱼或贝类浸泡在柑橘类果汁以及其他调味品中，产生的菜是酸的、却又多样和清新凉爽的口感。材料：鲈鱼(罗非鱼、军曹鱼、虾和扇贝均可)——切成立方体的鱼丁、半杯柠...
酸菜怎么做 | 酸菜的做法
酸菜目录1、酸菜的介绍2、酸菜的做法3、酸菜的其他食谱1酸菜的介绍1、酸菜的介绍酸菜历史悠久，一直是中国大陆北方居民喜欢的一种越冬菜，目前市场上酸菜的种类越来越多，酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产，受到由北向...
酸甜可口的醋泡菜 | 日剧家族的代表菜肴
日剧里有时能看到一种美食：ピクルス（pickles，西式醋泡菜），大家熟知的酸黄瓜也是其中的一种。简单来说就是用醋、水、糖、盐，加上自己喜欢的辛香料，做成的一道醋泡菜。口味酸甜爽口，特别适合夏天。将自制的醋泡菜做为配啤酒的...
东北酸菜的功效
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻。不但能增进食欲，帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果，乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化...
酸菜的介绍
1、酸菜的介绍酸菜历史悠久，一直是中国大陆北方居民喜欢的一种越冬菜，目前市场上酸菜的种类越来越多，酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产，受到由北向南越来越多人的喜爱。生活常识，对于我们每个人来说，都很重要，知道得越...
莼菜鲈鱼价格
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。松江鲈鱼又名四鳃鲈，身体肥...
酸菜白肉的制作方法
酸菜白肉的营养价值很丰富。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，同时，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，食用酸菜白肉有保持胃肠...
莼菜鲈鱼 莼菜鲈鱼的做法 莼菜鲈鱼的介绍
莼菜鲈鱼目录1、莼菜鲈鱼价格2、莼菜鲈鱼的做法1莼菜鲈鱼价格杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成...
酸汤鱼的制作方法
水里游：酸汤鱼酸汤鱼为补益清热的养生食品，常食之，可补中益气、生津止渴、清洁肠胃，是夏天的调养食品。【材料】鱼、花生油【调料】盐、糖、醋、酱油【做法】Step1：将鱼去内脏清洗干净，均匀分切成7段.Step2：新鲜仔姜一块切片...
酸菜的做法
一、酸菜的做法总体可以这样做。酸菜是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，尤其是菜心要实;然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一裸裸、一层层地在大缸里摆放整齐腌起来，菜顶还要...
东北酸菜的做法怎么做 | 东北酸菜的腌制方法
东北酸菜的做法目录1、东北酸菜的做法2、东北酸菜的功效1东北酸菜的做法一、东北酸菜的制作材料制作东北酸菜要准备的材料不多，就白菜跟盐就够了。二、东北酸菜的制作步骤1、将白菜切成四块。2、用清水洗净。3、锅中烧...
金枪鱼蔬菜沙拉的做法 金枪鱼蔬菜沙拉的营养价值 金枪鱼蔬菜沙拉的价格
金枪鱼蔬菜沙拉目录1、金枪鱼蔬菜沙拉的简介2、金枪鱼蔬菜沙拉的做法3、金枪鱼蔬菜沙拉的营养价值4、金枪鱼蔬菜沙拉的价格1金枪鱼蔬菜沙拉的简介金枪鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭...
金枪鱼蔬菜沙拉的做法
250克四季豆，去头去尾;250克圣女果(小西红柿)，切半;20颗小橄榄;2勺橄榄油;1勺苹果醋;1勺芥末油;4个鸡蛋煮熟，每个平均切成四瓣;180克金枪鱼，过水除去油分，控干;新鲜的西芹根据个人喜好随意撕成细长条。1.四季豆过水焯熟，然...
酸辣白菜的做法
对于爱吃辣的人来说，酸辣白菜绝对是一道好菜。白菜营养丰富，用醋和干辣椒调味还可以刺激食欲，制作方法也很简单。做的好的酸辣白菜清脆微咸，有酸、辣、甜、香的味道，开胃同时还带来可口的享受。所以许多爱吃辣的人都知道这...
东北酸菜的做法
一、东北酸菜的制作材料制作东北酸菜要准备的材料不多，就白菜跟盐就够了。二、东北酸菜的制作步骤1、将白菜切成四块。2、用清水洗净。3、锅中烧开水，下白菜煮2分钟。4、煮熟的白菜捞出控干水分，多放些盐，腌一会。5、待白...
莼菜鲈鱼的做法
莼菜鲈鱼是一种很美味而且比较少吃的菜式，以下是莼菜鲈鱼的做法。【材料】鲈鱼、莼菜、竹笋【调料】花生油、盐、糖、酱油【做法】Step1：将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰，确保其干净，待用。Step2：将鱼去头、尾，切片，上...
酸菜的其他食谱
1、酸菜粉丝冻豆腐原料：冻豆腐，酸菜,龙口粉丝,口蘑，松蘑,香菜。酸菜粉丝冻豆腐的制法：将冻豆腐切成2厘米见方的块，下开水锅中焯透,用凉水漂凉。将口蘑，松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段，酸菜...
酸辣白菜的营养价值
酸辣白菜的制作材料主要是大白菜，是我国的特产，在北方地区大白菜占据了非常重要的位置。用它制作成的这道酸辣白菜有许多的营养价值。1、大白菜富含有种维生素。现在大白菜在我们的餐桌上是一道很普遍的美食，不只是它口...