08-25
团圆馍的制作过程讲究手工技巧,以下是团圆馍的几种制作方法:【材料】小麦面粉【调料】色拉油、枣、红糖、水【做法】Step1:首先是发面,在盘里放适量的面粉和水,要活得比平时做馒头要稍微硬那么一点点,蒸岀的饼不容易走形;St...
09-17
贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。贡眉的基本加工工艺是:萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。萎...
08-20
各式各样的花灯成为元宵节的主要工艺品,成功吸引了人们的眼球,那么在花灯的制作上,有哪些制作方法呢?既然花灯有着悠久的文化,我们就来看看古人是怎么制作花灯的。在我们古代的时候,彩灯的作用主要是用来照明的,它一般是由...
09-19
配方:3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。肉馅部分:2磅猪腿肉(约900克,半肥瘦最好,但喜欢瘦一点的)、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺...
08-26
每次一到元宵佳节,我们总是可以见到各种各样的汤圆、元宵。吃了汤圆,到底意味着什么呢?本文就和大家好好说一说吃汤圆这个习俗。据说,袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太...
08-25
团圆馍的介绍:中秋节吃团圆馍是一些地方的一些习俗,家里再缺粮也得烙一个团圆馍。实际就是自己家做的月饼,大的像锅盖那么大,小的也有小碗口大。过去,团圆馍不仅出现在每家过年的饭桌上,在那缺粮少吃的年代,能吃到团圆馍和吃...
09-17
油茶品种较多,果实成熟期一般在10—11月上旬,成熟果实有如下特征:茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光,果皮茸毛脱尽,果基毛硬而粗,果壳微裂,籽壳变黑发亮,籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采,后...
10-25
在漫长的岁月里,随着年节风俗的演变,年画已经中国民间特殊的象征性装饰艺术,它的起源可以追溯到人类远古时期的自然崇拜观念和神灵信仰观念。在中国,年画是中国古代一种寓意吉祥的形象。中国早期的年画都与驱凶避邪、祈福...