商家是鱼肉？ | 卖场为刀俎
卖场扩建势头汹涌，商家犹如砧板上的肉。面对卖场与经销商合作的瓶颈，第三方的介入，起到天平的作用。它保持中立，同时又能起到促进双方发展的作用。武汉在全国属于特大城市，人口数量庞大，这成就了武汉巨大的家居建材市场。尽...
绞肉机使用要点 | 什么是绞肉机
在日常的烹饪中，碎肉是经常需要的，但是如果自己剁碎的话耗费时间长，而且比较麻烦，这时候一台绞肉机就是你的好帮手了。那什么是绞肉机呢?在使用绞肉机的时候有哪些需要大家注意的呢?什么是绞肉机家用绞肉机为电动模式，使用...
罗勒剁椒黑鱼 | 无肉不欢
对于一个土生土长的中国人来说，变幻无穷的中餐是最能填饱肚子的。这道罗勒剁椒黑鱼可谓是一道非常适合大众口味的菜肴。鱼在中国人眼中都是具有下奶的功效，因此常常会煲给产后的女人喝，黑鱼应该是其中的佼佼者。黑鱼也叫...
鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香...
厨艺之钥(上)厨具•蔬果•奶蛋•肉鱼
编辑推荐食谱到处都有，书店和网络上满满都是。按着食谱照本宣科，有时结果还不错，但很多时候则差强人意。有些食谱太简要，有些食谱则太冗长;有时同一道菜肴的不同食谱，可能就有完全相反的指示，有些食谱甚至充斥着错误观念和...
猪肉干的做法 猪肉干的营养价值 猪肉干的价格
猪肉干目录1、猪肉干简介2、猪肉干的做法3、猪肉干的营养价值4、猪肉干的价格1猪肉干简介猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，采用传统工艺加工生产的猪肉干，具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方...
猪肉炖粉条的做法 猪肉的做法大全 猪肉丸子的做法
猪肉目录1、猪肉丸子的做法1猪肉丸子的做法中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消...
卤牛肉的做法 卤牛肉的营养价值 卤牛肉的价格
卤牛肉目录1、卤牛肉的做法2、卤牛肉简介3、卤牛肉的营养价值4、卤牛肉的价格1卤牛肉的做法卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。主料：牛腱子辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料：...
肉桂简介
肉桂，即是可作为中药，又可作为一种香料。在各种卤制品中可见它的踪迹，当你啃着一个凤爪，巴拉巴拉，啃着正愉快的时候，那肉桂的香气，已经侵入你的舌尖，香气萦绕，食欲大增。肉桂为常用中药，别名玉桂、油桂，始载于《神农本草经》，列为...
卤肉饭的做法 | 卤肉的做法
卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比...
绞肉机价格 | 什么是绞肉机
是否有这样的时候：弄点肉馅却要自己亲自用刀剁馅，既麻烦又累人。如今就有这样一种厨房工具方便您使用～绞肉机。一同来了解什么是绞肉机，绞肉机价格。什么是绞肉机绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求...
柠檬香茅鸡肉卷 | 无肉不欢
柠檬香茅又叫柠檬草，是一种颇受东南亚人民喜欢的香草，乍看之下以为是普通的茅草，但只需用手搓揉叶片就可以闻到清新的柠檬香气，与肉类搭配更可以消除肉腥，并有促进消化的功效。香茅原产在东南亚的热带地区，喜欢高温多雨的气...
过年大鱼大肉吃腻了？快换种口味吧 | 精选
编辑：王思几摄影、文：王梓天甜菜沙拉甜菜的谐音是天才，所以在古代中国它有着很好的寓意，其品种主要分为食用叶的甜菜和食用根的甜菜，前者可以叫叶甜菜，后者则叫根甜菜，通常我们见得比较多的是根甜菜，叶甜菜多见于西方，也叫瑞士...
酱香牛肉的做法 酱香牛肉的营养价值 酱香牛肉的价格
酱香牛肉目录1、酱香牛肉简介2、酱香牛肉的做法3、酱香牛肉的营养价值4、酱香牛肉的价格1酱香牛肉简介酱牛肉，是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。酱香牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、...
牛肉干做法 自制牛肉干 风干牛肉干做法
牛肉干目录1、自制牛肉干1自制牛肉干以下是自制牛肉干的几种做法：做法一：材料：肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖做法步骤：1.牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。2.干红辣椒掰...
肉干的做法 肉干的营养价值 肉干的价格
肉干目录1、肉干简介2、肉干的做法3、肉干的营养价值4、肉干的价格1肉干简介肉干采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。肉干：以畜禽瘦肉(...
驴肉的做法大全 驴肉火烧 驴肉的营养价值
驴肉目录1、驴肉的做法大全2、驴肉的营养价值1驴肉的做法大全以下是驴肉的几种做法：做法一：五香酱鹿肉材料：驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八...
粉蒸肉怎么做 | 粉蒸肉的做法
粉蒸肉目录1、粉蒸肉的做法1粉蒸肉的做法粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且...
鹿肉的做法大全 鹿肉怎么做好吃 鹿肉的营养价值
鹿肉目录1、鹿肉的做法大全2、鹿肉的营养价值1鹿肉的做法大全以下是鹿肉的几种做法：做法一：炖鹿肉材料：植物油2汤匙，鹿肉900克，洋葱3个，切块，蒜头2个，捣碎，伍斯特郡沙司1汤匙，月桂树叶1片，切好的新鲜百里香1汤匙，盐1汤匙，水750毫升...
酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全
酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉，最适合做卤肉或酱肉的部位)，然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤，李锦记的建议是4碗水1碗卤汁，但是实际上可以多...
食用肉蟹的注意事项 肉蟹的养殖技术 | 肉蟹的营养价值 肉蟹的做法
肉蟹目录1、肉蟹简介2、肉蟹的营养价值3、肉蟹的做法4、食用肉蟹的注意事项5、肉蟹的养殖技术1肉蟹简介肉蟹性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者...
鱼香肉丝的做法大全
做法一：●鱼香肉丝用料：做法步骤：1.木耳泡发，里脊肉切丝，用少许盐，糖抓均匀，一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用，木耳，辣椒，红萝卜也切丝备用，用糖、香醋，料酒，酱油，清水调成酱汁，比例约为：1：1：0.3：2：32.锅烧热，倒入少许油，倒入瘦肉滑油3...
牛肉面汤料配方 牛肉面怎么吃 | 牛肉面的介绍 牛肉面的做法
牛肉面目录1、牛肉面的营养价值2、牛肉面怎么吃3、牛肉面汤料配方4、牛肉面的做法5、牛肉面的介绍1牛肉面的营养价值牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的...
狗肉的做法 | 狗肉的做法大全
狗肉目录1、狗肉的各种做法2、吃狗肉的禁忌1狗肉的各种做法狗肉是广东的一个特色菜肴，狗肉蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的做法也很多，下面我们就主要介绍狗肉...
鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝怎么做
鱼香肉丝目录1、鱼香肉丝的做法1鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜...