08-31
青红黄椒炒草菇材料:青椒1个,黄椒1个,红椒1个,草菇,大蒜;做法:1:草菇清水或者碱水多浸泡一会儿,捞出沥干水分切成两半备用(多浸泡有助于去除草菇上的农药残留);2:青红黄彩椒洗净后去蒂去籽,切成两厘米见方的小块,大蒜切片备用;3:草菇用开...
10-01
材料:糯米粉225克、椰汁200克(约225ml)、砂糖110克、花奶110克(约225ml)、1汤勺、糕粉适量、豆沙(馅饼)110克制作流程1.将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛,放入光身的蒸糕盆,用锡纸盖好,蒸半小时。以筷子试粉,没有粘...
09-21
糖醋鱼块原料:青鱼段、葱姜蒜末、盐、料酒、番茄沙司、生抽、白糖、白醋。做法:1、青鱼段洗净后切大块,用盐和料酒腌渍半小时;2、将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;3、锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香;4、加...
09-18
做法一:原料:鳜鱼一条(一斤左右),精盐八分,黄酒三钱,葱段二钱,食油二钱,姜片二钱;制法:1:将新鲜鳜鱼除鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,放开水中浸透一下取出,放冷水中,轻轻刮去黑色鳞衣,洗净放盘内,用精盐一分在鱼身上均匀擦一遍,腌渍一会;2:将腌好...
09-22
主料:鳐鱼600克辅料:葱姜蒜适量辣椒料酒适量盐糖适量老抽酱油适量六月香豆瓣酱适量胡椒粉鸡精适量做法:1、锅里油热,放下大蒜,姜片,辣椒爆香;2、放下鳐鱼煸炒至转色;3、放料酒,盐,糖,老抽酱油,六月香豆瓣酱,一点水,大火10...
06-01
胚根萌发阶段建议采用保水透气性好、无病虫害的育苗专用基质播种,温度保持在23℃至24℃,基质pH值为5.5至6.2,电导率EC值应小于0.75。基质湿度应保持较高水平,种子播后可以用粗糙的蛭石片薄薄地覆盖种子来保湿,发芽不需要光...
09-22
原料:旗鱼四片,小黄瓜一根。调料:(A)酱油三大匙,白糖半大匙,色拉油、绍酒各一大匙;(B)酱油两大匙,绍酒半大匙。做法:①将旗鱼放入调料(A)中,腌30分钟,其间必须上下翻几次。②将调料(B)放入容器中,罩上微波薄膜,高火约半分钟。③沥...
10-01
草粿的制法是在锅中放7500克的水,再放下500克整棵的草粿草(仙人草),10克食用纯碱,大火烧开后,用小火熬至草粿变成烂浆,这时候用密勺把锅中草粿草(仙人草)的草枝过滤掉,过滤后再放炉上煮滚,并随即捞去面上的浮沫杂质,这时候就...