裹蒸粽的文化内涵 | 裹蒸粽的做法
裹蒸粽目录1、裹蒸粽的文化内涵2、裹蒸粽的做法3、裹蒸粽简介1裹蒸粽的文化内涵作为肇庆地区的代表食物，裹蒸粽也有自己的一个文化内涵，其中下面这个故事就是流传已久的一个。肇庆裹蒸粽里也蕴涵着一则缠绵悱恻动人心弦...
碱水粽的做法
传统的碱水粽不加馅料，在糯米中拌入一点枧水，用冬叶直接包出来就是碱水粽。碱水粽最大特点就是米粒不粘不散，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸上蜜糖或白砂糖，口感清爽弹牙，还有一股淡淡的枧水香味。高州碱水粽全为民间做法，为粤...
枧水粽的做法
枧水粽在岭南颇有名气，肇庆、中山、茂名、顺德人都很喜欢枧水粽。枧水粽外观上金黄透明，有着冰肌玉肤的质感，口感上爽口不腻，食时沾以糖浆、白糖、蜂蜜佐味即可，别具风味。民间流传有枧水粽去湿健脾，清火败毒之说。准备材料...
江米粽子的做法
主料：江米适量；辅料：粽叶适量；蜜枣、花生适量；步骤：１：把糯米洗净后泡上待用；２：把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用；３：把蜜枣洗净，花生泡至胀大待用；４：取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花...
蜜枣粽子的文化内涵 | 蜜枣粽子的做法
蜜枣粽子目录1、蜜枣粽子的文化内涵2、蜜枣粽子的做法3、蜜枣粽子简介1蜜枣粽子的文化内涵粽子是端午节的节日食品，古称角黍，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以...
裹蒸粽的做法
裹蒸粽是肇庆的著名小吃，在做法上也别具特点，下面就来给大家讲讲裹蒸粽的做法。包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分...
粉蒸肉怎么做 | 粉蒸肉的做法
粉蒸肉目录1、粉蒸肉的做法1粉蒸肉的做法粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且...
枧水粽的文化内涵 | 枧水粽的做法
枧水粽目录1、枧水粽的文化内涵2、枧水粽的做法3、枧水粽简介1枧水粽的文化内涵在魏晋时候就有端午食粽的传统，相传爱国诗人屈原在农历五月初五怀石自沉泊罗江而死，楚人哀之，逐以粽子投水祭之。渐渐地，民间便形成了端午食...
清蒸虾的做法
食材：明虾20只；大葱适量；姜适量；料酒适量。做法：1、买回的大虾洗净，去虾线。2、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。3、放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。4、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着...
蜜枣粽子的做法
我国吃粽子的历史悠久，不同地区也有不同类型的粽子，其中蜜枣粽子就是其中的一种。那蜜枣粽子的做法是如何的?主料：糯米1000克，辅料：葡萄干50克，蜜枣100克蜜枣粽子做法1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。...
蒸蒜子的做法
食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和风热咳嗽。风热咳嗽：舌苔黄﹑...
嘉兴粽子的文化内涵 | 嘉兴粽子的做法
嘉兴粽子目录1、嘉兴粽子的文化内涵2、嘉兴粽子的做法3、嘉兴粽子简介1嘉兴粽子的文化内涵嘉兴粽子的历史源远流长。六、七千年前，先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化，这是中华...
蒸饺的做法
饺子多种多样，用料广泛、制作方法多样，其中蒸饺就是其中一样。蒸饺多种形态、多种口味，以烫面为主，软润适口，馅心饱满、多样，如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香，一顿饺子多种感受。所以呢，我们今天就来学习做蒸饺。1、将猪...
肉粽子的文化内涵 | 肉粽子的做法
肉粽子目录1、肉粽子的文化内涵2、肉粽子的做法3、肉粽子简介1肉粽子的文化内涵历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。粽字本作糉，《说文新附·米部》谓糉，芦叶裹米也。从米，葼声。《说文·...
粽香排骨的做法 粽香排骨的营养价值 粽香排骨的价格
粽香排骨目录1、粽香排骨简介2、粽香排骨的做法3、粽香排骨的营养价值4、粽香排骨的价格1粽香排骨简介粽香排骨是一道美味可口的汉族名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理...
裹蒸粽的文化内涵
作为肇庆地区的代表食物，裹蒸粽也有自己的一个文化内涵，其中下面这个故事就是流传已久的一个。肇庆裹蒸粽里也蕴涵着一则缠绵悱恻动人心弦的爱情传说故事——相传古时候，端州有一对青年男女，女的叫阿青，男的叫阿...
粽香排骨的做法
用米粉和糯米来制作菜肴是湘菜的一大特点，棕香排骨极好的体现了这一特点，此菜是一道菜点合一的美味佳肴，而且不加油很健康，棕香浓郁，软糯可口。用料：排骨500克，粽叶10片，糯米150克，鸡蛋1个，葱段适量，姜片适量，干淀粉2大勺，盐2茶勺，...
清蒸鲈鱼的做法大全 | 清蒸鲈鱼做法
清蒸鲈鱼目录1、清蒸鲈鱼的做法1清蒸鲈鱼的做法材料：生猛鲈鱼;姜葱，酱油、花生油等清蒸鲈鱼的制作方法：1、将杀好的鲈鱼清洗干净，在鱼背轻剥两刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，置于一适当大小的碟子中备用;2、取几顶冬菇，用温...
粽子的来历 粽子图片 | 粽子的做法 粽子的包法
粽子目录1、粽子的来历2、粽子的包法1粽子的来历农历五月初五是我国的传统节日端午节，而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。粽子人们又称它为角黍、筒粽，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。...
江米粽子的做法 江米甜酒的做法 江米糕的做法
江米目录1、江米的营养价值2、江米糕的做法3、江米甜酒的做法4、江米粽子的做法5、江米简介1江米的营养价值江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对...
碱水粽的文化内涵 | 碱水粽的做法
碱水粽目录1、碱水粽的文化内涵2、碱水粽的做法3、碱水粽简介1碱水粽的文化内涵粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽...
嘉兴粽子的做法
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。嘉兴粽子的做法是如何的?食材准备主料：江米(糯米)、猪后腿肉佐料：糖、盐、红酱油、白酒其他：粽叶、草绳制作精良1、制馅：包制鲜肉粽...
肉粽子的做法
不同地方的粽子的做法各异，就肉粽子而言，主要的还是在肉的选择。肉粽子的做法是如何的?原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒1、准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部(...
蒸鱼干的做法
1.准备好食材2.洗净，浸泡15分钟左右3.再次清洗沥干放入盘中。和冷水一起下锅，蒸10分钟左右4.然后撒上少许香葱颗粒、倒少许的蒸鱼豉油5.舀少许热油浇上即可小贴士蒸之前浸泡片刻可以减少蒸的时间，蒸鱼豉油和热油是这道蒸...
裹蒸粽简介
裹蒸要数广东肇庆裹蒸最出名，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。逢年过节端人素有喜食裹蒸的习俗。肇庆裹蒸是粽子中的一种，用料、包制特别。需要注意的是，裹蒸与粽是不同的。一般的粽子多用芒...