08-27
春节是炎黄子孙的传统节日,每逢佳节,合家团聚,喜笑颜开,哪一家不酒肉飘香,筵席丰盛。然而,面对美味佳肴,在舞箸把盏、频频举杯之际,劝君切莫饮食无度,尤其务必讲究饮食卫生,以保持节日心情舒畅、身体康宁,饮食搭配要健康。春节健...
09-20
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。经省海洋与渔业局专家实地考...
01-03
茯苓拥有很高的药用价值。它不仅能够健脾养气,还是美容养颜的佳品。茯苓在食用上也有相应的注意事项。《本草经疏》记载病人肾虚,小水自利或不禁或虚寒精清滑,皆不得服。《得配本草》称气虚下陷、水涸口干俱禁用。由此可...
09-20
虾球是湖北武汉的汉族特色小吃,是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身,用余下卷曲如球的下半身,放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后,,外壳焦红,肉质雪白,鲜嫩可口,绝对是色、香、味全。虾尽量不与啤酒同食,不宜与猪肉同...
12-29
《本草汇言》:石胡妥,利九窍,通鼻气之药也。其味辛烈,其气辛熏,其性升散,能通肺经,上达头脑,故主齁蛤痰喘,气闭不通,鼻塞鼻痔,胀闷不利,去目中翳障,并头中寒邪、头风脑痛诸疾,皆取辛温升散之功也。当中的石胡妥指的就是鹅不食草,不过...
08-29
食用灰菜的注意事项灰条菜的营养极为丰富,含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐等营养成分。大多数野菜都具有防病、治病及保健作用。野菜虽然对人体有这些好处,但得讲究吃法:1、生食与凉拌这类野菜都是...
01-03
我国古代虽有香草制作美食的传统,但所用的香料后来一般不称为香草。而现代食品香草冰激淩、香草巧克力中用的香草,为香草兰豆,即香子兰的种子。天然香草豆的神奇味道和芬芳气味为我们提供了许多生活的乐趣。如今一般人常...