鱼汤的做法
鱼深受大家的喜爱，因为鱼美味而且它的营养价值高，鱼的吃法有很多，现在让我们来介绍一下用鱼来做汤，即鱼汤。鱼汤味道鲜美，纯鱼汤是呈奶白色的，色泽温和。下面介绍做几种鱼汤的材料及做法。一、雪菜黄鱼汤材料：鱼1条，雪菜100克...
鱼肝油的介绍
鱼肝油，即是自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油。狭义的鱼肝油是指由海鱼类肝脏炼制的油脂。而广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。1、鱼肝油就是在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较...
燕鱼的品种介绍
经过多年的人工改良和杂交繁殖，燕鱼有了许多新的种类，根据尾鳍的长短，分为：短尾、中长尾、长尾三大品系;而根据鱼体的斑纹、色彩变化又分成好多种类，在国内比较常见的有：白神仙鱼、黑神仙鱼、灰神仙鱼、云石神仙鱼、半黑神...
红箭鱼的品种介绍
近年来红箭鱼成为水族箱中必不可少的鱼类之一，通过人工优选，已培育出许多新的品种，如红剑、黄剑、黑鳍白剑、鸳鸯剑、白剑、黑鳍红剑、等。鳍形也有变化，如有尾鳍上下叶均延长似剑的，有背鳍、尾鳍长大的，如高鳍红剑实属剑中...
汤圆的介绍
1、吃汤圆又叫冬至团。吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，圆意味着团圆圆满，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故冬至吃汤圆又叫冬至团。民间有吃了汤圆大一岁之...
鱼羊鲜的介绍
鱼羊鲜是江苏的一个菜系，可能吃过的人不多，对它不太熟悉，此菜咸中带甜，鲜香醇厚，为冬令佳肴。中国汉字结构来说，鱼字加羊字就组成一个鲜字，若以带皮羊肉加铆鱼，佐以精盐、葱、姜、绍酒、胡椒粉长时间白煨，其味鲜美。鱼羊鲜的主...
鱼腥草的介绍
一、鱼腥草的介绍鱼腥草出自《名医别录》。唐苏颂说：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，叶有鱼腥气，故俗称鱼草。宋·苏恭。《苏沈良方》：蕺菜生湿地山谷阴处，亦能蔓生。叶似荞...
罗汉鱼的基本介绍
以下说的就是罗汉鱼。1、罗汉鱼有个高科技的出生背景。1996年马来西亚的水族业者经过不断的杂交选育，培育出一种全新的鱼种——罗汉，并引发一鼓养殖罗汉鱼的热潮。一瞬间席卷整个亚太地区，新加坡、日本、台湾...
甲鱼汤的做法
食材准备主料：甲鱼500克辅料：香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克制作步骤1.将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去...
鳉鱼的品种介绍
黄金鳉雄鱼全身闪烁着耀眼的金色光芒，十分抢眼。此鱼性情粗暴，如遇环境不适，常会咬伤其他鱼，适合单养。蓝彩鳉，产地：非洲尼日利亚。适宜水温：24℃-26℃。水质：该鱼喜欢弱酸性软水。蓝彩鳉体表散布着许多红色斑纹，背鳍、臀鳍和...
奶汤干丝的介绍
奶汤干丝以千张为主料，氽、炒、煮而成，汤色乳白，间以红，绿各色配料相衬，色调美观，干丝细软，味鲜而香。可以用作骨质疏松调理、补虚养身调理和小儿佝偻病调理。奶汤干丝制作工艺：1.白豆腐干放入凉水锅中，在旺火上煮到八成开，用小...
灯鱼的品种介绍
灯鱼的品种分为黑裙，头尾灯,红尾玻璃，宝莲灯,红绿灯,黑莲灯,三角灯，蓝眼灯、柠檬翅灯,玫瑰扯旗,绿灯,金尾灯,红鼻鱼,盲鱼,拐棍鱼等。宝莲灯原产地区(国家)亚马逊河中下游。体形和习性鱼体长4~5厘米，纺锤形，侧扁。体幅较红...
金鱼的介绍
一起了解金鱼。1、他是遗传学研究的结晶，是鲫鱼的化身。金鱼起源于我国，12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由我国引种的。在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人...
红龙鱼的基本介绍
红龙鱼是一种淡水观赏鱼，与金龙鱼、红尾鱼相似，颜色以红为主调，浅至橘红、粉红，甚至深红、血红，当中以血红色最为名贵稀少。因此，红龙鱼被分为辣椒红龙、血红龙、橙红龙，以辣椒红龙为极品。红龙鱼属于古代鱼类的骨舌鱼科，原产...
大酱汤的介绍
一、大酱汤的介绍韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。大酱原料黄豆中含有的异戊醛是天然的植物激素，它能预防乳腺癌。酱汤泡饭是把牛肉和萝...
酸菜鱼的介绍
1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有一菜一格，百菜百味之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质...
草鱼的介绍
草鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。一、草鱼的形态特草鱼呈圆筒形体型，头部稍平扁，尾部侧扁;口呈弧形，无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色，背部青...
宝石鱼的品种介绍
宝石的雌雄较难鉴别，一般说雄鱼体色较雌鱼鲜艳，背鳍末端长而尖。雌鱼的肛突较雄鱼的长而圆钝，怀卵期腹部膨大。宝石鲈具有生长快、食性杂、耐低氧、适应性强和抗病能力强等优点，可在室内水泥池高密度养殖、室外池塘单养、...
鲫鱼汤的做法
食品用料河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。制作方法1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。2....
银龙鱼的品种介绍
银龙鱼，非常古老的鱼类，为舌头骨咽状的意思。在分类上说，龙鱼属于骨舌鱼科，即骨咽鱼科。因其极似神龙的外形，中国大陆称之为龙鱼。因其幼龙卵黄囊，香港称之为龙吐珠，而日本又称之为银船大刀。无论，它被怎么称呼，都已经作为风水...
鼠鱼的品种介绍
B属鼠鱼的背鳍类似慈鲷科鱼的背鳍，整片连接着背脊，而A属鼠鱼与C属鼠鱼的背鳍是三角形的，像是帆船的帆立在鼠鱼背上。A属鼠鱼与C属鼠鱼的外观较为类似，无法由背鳍形状区分出是哪一属的，只能说大多数的A属鼠鱼体型较为修长，但...
罗非鱼的介绍
罗非鱼又名福寿鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科、罗非鱼属该属原产于非洲，有600多种，目前被养殖的有15种。罗非鱼最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称吴郭鱼。1957年从越南引进我国内...
龙鱼的基本介绍
说起龙鱼，可能很多人都会联想到那个名叫金龙鱼的食用油。其实龙鱼可以叫亚罗娃那，俗称才是龙鱼。它是一种骨咽鱼科。1、它是鱼类活化石。远在三百五十万年以前的太古石炭纪，龙鱼便已经开始存在了。后来因为地球地壳的移...
鱼汤的做法大全 | 鱼汤的做法
鱼汤目录1、鱼汤的做法2、鱼汤的营养价值1鱼汤的做法鱼深受大家的喜爱，因为鱼美味而且它的营养价值高，鱼的吃法有很多，现在让我们来介绍一下用鱼来做汤，即鱼汤。鱼汤味道鲜美，纯鱼汤是呈奶白色的，色泽温和。下面介绍做几种...
清蒸鲤鱼的介绍
1、清蒸鲤鱼的食疗作用。鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;2、清蒸鲤鱼的适合人群。一般人群均可食用。适宜肾炎...