10-21
炸油饼,是一道美味的面食。面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。最后于面团表面刷一层油...
10-21
面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收,有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。原因就在于所使用的酵母。...
10-30
酥油饼的价格在市面销售的价格并不高,而且很容易可以购买到。家常做的酥油饼是一种简单易做的美食,不需要很高的制做水平,只要用心,细心就能做出美味的酥油饼。原料:干面粉,鸡蛋,葱,盐,食用油做法:第一步:在干面粉中放适量的水,用...
09-19
炸土豆饼,品相金黄灿烂,配上美味茄汁,口感甜蜜怡人。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良...
09-27
酥油饼,亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名汉族风味特产,因主要产于杭州市区吴山(俗称城隍山)而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉。酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生...
09-19
炸土豆饼,是一道日本传统小吃,品相金黄灿烂,配上美味茄汁,口感甜蜜怡人。工艺:炸口味:咸鲜味主料:土豆(500克)牛肉(瘦)(100克)洋葱(150克)小麦面粉(200克)鸡蛋(150克)面包屑(200克)调料:盐(30克)白胡椒(4克)色拉油(100克)类别...
10-30
土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛...
10-30
炸土豆饼制作简单,价格主要受到土豆的影响,一般在外面20元就可以买到。马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易...
10-30
制面团:将面粉170克加花生油70克,揉成油酥面团,摘成剂子;再将面粉330党加沸水110克,揉成雪花粉(即把粉揉搓散如雪花状),摊凉,甩上凉水15克,加花生油,揉成水油面团。制饼坯:将水油面剂子裹入油酥面剂子,压扁切成带状长片,卷拢,再压...
09-23
原料小麦面粉500克。花生油150克白砂糖100克糖桂花10克玫瑰花5克梅脯10克各适量。特色色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻。操作1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的...
08-23
很多小孩子都喜欢吃油炸食品,但是外面的油炸食品都含有较高的热量和脂肪,加上一些使用的油质量不好,很容易影响孩子的健康的。想要给孩子吃油炸食品,可以选择自己在家使用无油空气炸锅制作。今天我们就来看看无油空气炸锅...