09-16
熟饼温度相对要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。青饼水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关...
08-29
功夫茶,源于中国,后传至恼本、东南亚。我国以广东潮汕、福建闽南一带的正宗。近年来,功夫茶在许多茶馆已风行,但真正了解的不队矗这里简单介绍其制作方法。以下方法适合泡制各类铁观音茶:1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,...
09-16
安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存,忌用塑料袋、铝箔纸、牛皮纸等密封,保持阴凉通风,防日晒,日晒会使天尖黑茶发生一些不愉快的化学成分。茶具有很强吸附性,不能与有异味的东西混放在一起,如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品...