卤鸡肝的做法 卤鸡肝的营养价值 卤鸡肝的价格
卤鸡肝目录1、卤鸡肝的简介2、卤鸡肝的做法3、卤鸡肝的营养价值4、卤鸡肝的价格1卤鸡肝的简介鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，...
卤鸡肝的做法
1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。2、锅内放入清水2500克，放八葱、姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干。3、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、香料包，大火烧沸煮5分钟，离火，冷却，放入鸡肝浸泡即可，食用时切块装盘。香料...
猪肝汤怎么做 | 猪肝汤的做法
猪肝汤目录1、猪肝汤的做法1猪肝汤的做法猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新...
酱猪肝的做法
主料猪肝黄瓜辅料小葱小红辣椒葱姜蒜白砂糖咸盐鸡精料酒生抽老抽耗1：准备材料，猪肝一块，葱姜蒜，陈皮，桂皮，花椒水，冰糖一小把，干辣椒两个2：难点一：处理猪肝，第一要拿一个干净的盆子，放入温水，倒入料酒，浸泡猪肝半小时。去除猪肝的血...
麻油猪肝的做法
麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。麻油猪肝的做法：1、新鲜猪肝洗净切成薄片;2、锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香;3、...
猪肝的做法大全
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。菠菜...
卤牛筋的做法
卤牛蹄筋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜卤酱菜工艺：煮卤牛蹄筋的制作材料：主料：牛蹄筋4条调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量教您卤牛蹄筋怎么做，如何做卤牛蹄筋才好吃做法：1、牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。2、...
卤肉饭的做法 | 卤肉的做法
卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比...
鸡汤的做法大全 | 鸡汤的做法
鸡汤目录1、鸡汤的营养价值2、鸡汤的做法1鸡汤的营养价值中国人对煲汤炖汤很有研究，对国人而言，汤不仅仅是饭前饭后的调味品，汤更象征着国人对自己以及家人客人的注重。汤有很强的营养价值，不同的熬法不同的汤料营养价值...
卤鸡肝的营养价值
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，...
凉拌猪肝的做法
凉拌猪肝制作1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段;香菜择洗净，切成段。3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可首先将猪肝炒水，不要超...
猪肝汤的做法
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。1、将猪肝洗干净。首...
卤豆腐干的做法
卤豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30min，要求压制后香干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。具体如下：豆浆——煮浆及冷却...
牛肝菌的做法
烧牛肝菌工艺：烧口味，微辣；主料：白牛肝菌(干)350克；辅料：柿子椒30克，猪里脊肉60克，圆白菜50克，辣椒30克，鸡蛋清10克；调料：盐7克，酱油15克，大蒜10克，胡椒粉1克，淀粉10克，味精2克，大葱2克，姜2克，猪油45克；做法：１：牛肝菌去根部，洗净，切成块；２：红灯笼椒...
卤鸭胗的做法
1鸭胗用盐水洗净，撕掉表面残留的黄膜，然后跟冷水一起下锅;水开后再煮2-3分钟，看到锅里飘满浮沫时即可关火;捞出，用温水洗干净;2将鸭胗重新放入洗净的锅中，加入干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷;再加入老抽...
卤肉的做法
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜...
香卤鸭掌的做法
1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫;2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香;3、加清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里;4、加入生抽...
卤鸡肝的简介
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料...
猪肝的做法大全 猪肝汤的做法 猪肝的营养价值
猪肝目录1、猪肝的做法大全2、猪肝汤的做法3、猪肝的营养价值1猪肝的做法大全猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智...
卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋的营养价值 卤鸡蛋的价格
卤鸡蛋目录1、卤鸡蛋简介2、卤鸡蛋的做法3、卤鸡蛋的营养价值4、卤鸡蛋的价格1卤鸡蛋简介卤鸡蛋，是以鸡蛋为食材，放入花椒、盐、酱油、姜等调料进行水煮，最后再捞出来的食用佳品，风味佳，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、...
卤凤爪的做法
买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开(与冷水同煮，肉质会细嫩)，加生姜，料酒，煮几分钟，倒掉水，顺便冲洗一下。重新坐锅，烧热，下几大汤匙猪油，爆蒜(先拍扁)、生姜、干红辣椒，加老抽酱油(味道纯美，上色好)、太古金黄...
卤鸡蛋的价格
卤鸡蛋是一种常见的食物，能够很好的为身体提供所需要的蛋白质以及多种营养素。一个的卤鸡蛋价格在1元-2元之间，是人们早餐桌上的必备配粥佳品。1.煮鸡蛋时为防止鸡蛋破裂可在水中加点盐，或在煮鸡蛋时将水煮到九成开。将...
卤鸡肝的价格
请问现在卤鸡肝多少钱一斤,大概12元一斤1.动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。2.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分...
卤牛肉的做法
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。主料：牛腱子辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐做法：1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水...
卤鸡蛋的做法
卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。制作方法:1.锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防破裂);2.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀...