08-28
杏仁豆腐是汉族传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁,含有20%...
08-23
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健...
10-30
原料:苦杏仁150克洋菜9克白糖60克奶油60克糖桂花菠萝蜜橘子冷甜汤各适量做法:1.将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆(建议用热水先期浸泡,至苦杏仁微苦或不苦)。2.将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,洒上桂花,放上菠萝蜜、橘...
08-28
1、干黑木耳用清水浸泡20分钟。2、将黑木耳清洗干净后滤干水分,用手撕成小朵。3、将黑木耳过沸水抄熟,滤出备用。4、苦菊生菜去蒂洗净。5、将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中。6、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、...