08-13
在传统的节日里面,总会出现一两种特有的食物,从这些食物身上,我们可以感受到浓浓的节日气氛。就像是过不了几天的元宵节吧,就有吃元宵的说法。吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江...
09-08
汤圆作为传统的食物,如今在馅料和制作方法上也发生着一定的变化。以前汤圆煮着吃,今天汤圆炸着吃。怎样做炸汤圆呢,下面具体介绍炸汤圆的做法。一、在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖,以及适量香油,拌匀并搅拌上...
09-08
醪糟别名酒酿、米酒,遍布我国南北,是深受人们喜爱的食品。发酵后的米粒伴着浆水散发着淡雅的酒香,通过淳朴的人民的双手,酒酿有很多经典做法,其中耳熟能详的有酒酿汤圆。汤圆中夹杂淡淡的酒香,充满醇美的味道,陶醉微醺之幸福...
02-27
1、吃汤圆又叫冬至团。吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,圆意味着团圆圆满,冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故冬至吃汤圆又叫冬至团。民间有吃了汤圆大一岁之...
09-08
醪糟汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲,经过3~4天的15℃定温发酵酿制出来的,柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅,加热然后加到煮好的汤圆里,再加上事先以冰糖煮好的桂圆,增加滋补养颜、暖身减压之功效,对那些工作繁忙的人来讲,效果...
09-08
在不少人眼里,说到元宵就想到了汤圆,然而元宵和汤圆却是两种不同的食物。那么它们两者到底有哪些区别呢,在辨别方法上,有什么特别需要注意的?据记载,明清两代盛行上元节即元宵节吃元宵的风俗。清朝时,每到元宵节,皇帝用毕早...
08-24
伴随着人们对于中国传统文化的继承,以元宵节为例子,和元宵有关的传统活动也得到传承和发展。接下来小编就和大家一起看看现如今的灯谜的演变情况。脖子长长似吊塔,穿着一身花斑褂,跑起路来有本领,奔驰赛过千里马。(打一动...