08-27
1、提神醒脑:芥菜含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑、解除疲劳的功效。2、解毒消肿:芥菜有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合...
08-27
苦苣菜内含有丰富的物质,此外还含有其他的化学物质。苦苣菜的营养价值比较高,不仅是一种蔬菜,而且还是一种药用植物。因此苦苣菜可以起到清热解毒的功效,平时上火可以多食用苦苣菜。苦苣菜的营养价值包括有:1、含有丰富的...
08-26
据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来...
08-27
菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。此外,菠菜拌干豆腐丝还有哪些营养价值?菠菜含有丰富的维他命A、维...
08-27
韩式凉拌菜的使用范围非常广泛,既可以搭配烤肉,也可以用来做炒饭的配料,还可以做饼。那么它有哪些营养价值呢?韩国食品交流论坛据启明大学食品保健系和湖西大学食品营养系研究组于2012年和2013年发表的国民健康营养调查...
08-25
大拌菜也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,...