09-08
醪糟汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲,经过3~4天的15℃定温发酵酿制出来的,柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅,加热然后加到煮好的汤圆里,再加上事先以冰糖煮好的桂圆,增加滋补养颜、暖身减压之功效,对那些工作繁忙的人来讲,效果...
09-08
汤圆是中国的传统食物之一,汤圆象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。醪糟汤圆更是汤圆界的代表之一,深受人们的喜爱。品味醪糟汤圆这一传统饮食文化,了解中国博大精深的历史内涵,也不失为过节的一种乐趣。...
09-08
醪糟别名酒酿、米酒,遍布我国南北,是深受人们喜爱的食品。发酵后的米粒伴着浆水散发着淡雅的酒香,通过淳朴的人民的双手,酒酿有很多经典做法,其中耳熟能详的有酒酿汤圆。汤圆中夹杂淡淡的酒香,充满醇美的味道,陶醉微醺之幸福...
09-08
正月十五,新年的第一个月圆夜,在这个喜庆的日子里,最幸福的事莫过于全家人聚在一起,赏摇摇曳曳的花灯,吃团团圆圆的汤圆。传统的汤圆馅料有芝麻、花生,如今随着人们生活水平的提高,馅料也在发生着变化,其中红豆汤圆深受人们的...
09-08
汤圆作为传统的食物,如今在馅料和制作方法上也发生着一定的变化。以前汤圆煮着吃,今天汤圆炸着吃。怎样做炸汤圆呢,下面具体介绍炸汤圆的做法。一、在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖,以及适量香油,拌匀并搅拌上...
02-27
1、吃汤圆又叫冬至团。吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,圆意味着团圆圆满,冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故冬至吃汤圆又叫冬至团。民间有吃了汤圆大一岁之...
09-08
正月十五食汤圆的中国历来的传统,汤圆在爱美女士眼中是又爱又恨的一种食物。喜欢汤圆的口感,但又担心汤圆食用后带来的体重增加的烦恼。现在的生活水平越来越高,人们对于自己的要求也是越来越高的,身形的美对于很多人来说...