08-27
东北大拉皮是东北家乡菜的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种,一种是手工制作,一种是机械化制作。此品能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒...
08-27
对于东北的食物第一印象就是香辣可口,但东北大拉皮的味道却恰恰相反,东北大拉皮的味道跟食材的选择息息相关,所以日常食材的选择一定要多加细心,这样可以给美食增添几分味道。东北大拉皮是东北一个很常见的家常菜,几乎每家...
09-21
糖醋小扒皮鱼1、扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟;2、腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀(扒皮鱼上裹薄薄一层即可);3、锅中放足够的油烧热,放入扒皮鱼炸至焦黄4、蒜去皮后切成末备用5、锅中留底油,用糖、醋、老抽、生...
08-27
我们身处南方的可能比较少食用到北方的食物,北方的食物可以说在冬天食用别有一番趣味。比较有名的就有东北大拉皮,这种食物的烹制方法比较的讲究,对于味觉的讲究是非常的独到。食用起来很让人胃口大开,所以东北大拉皮在日...
09-22
原料:橡皮鱼;净笋丝、黄瓜、香菜;低钠盐鸡精、料酒、醋、胡椒粉、酱油、葱姜蒜粉、水淀粉、麻油制作:1、先将橡皮鱼洗净,蒸熟,去骨撕成鱼丝待用;2、再将笋、黄瓜切成细丝;3、热锅,入油,相继放入醋、酱油、清水、葱姜蒜粉、低钠...
08-27
我们身处南方的可能比较少食用到北方的食物,北方的食物可以说在冬天食用别有一番趣味。比较有名的就有东北大拉皮,这种食物的烹制方法比较的讲究,对于味觉的讲究是非常的独到。食用起来很让人胃口大开,所以东北大拉皮在日...
09-22
剥皮鱼鱼肉比较淡,因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤,用一点芫荽和姜丝调味,非常可口,不妨一试。剥皮鱼肉可以制成美味鱼松,成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维长,色香味佳的小包装方便食品。又可制成烤鱼片,干...
08-29
1.将猪肉,切成丝,炒熟,备用;2.将拉皮、黄瓜、鸡蛋皮、胡萝卜、木耳都切成丝,摆在盘中;3.形状可以根据自己的想法摆放;4.麻酱用辣椒油卸开,并放入适量的盐、酱油、醋、糖少许;5.再将蒜切成碎末洒在上面;6.最后放上事先炒熟...