胥城鲜肉月饼的制作方法 胥城鲜肉月饼的来源 | 胥城鲜肉月饼 胥城鲜肉月饼的介绍
胥城鲜肉月饼目录1、胥城鲜肉月饼的做法2、胥城鲜肉月饼的介绍1胥城鲜肉月饼的做法胥城开发的鲜肉月饼馅，由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制，这位大厨为多位国家元首烹调菜肴，主持过无数的国宴，是一位厨王级厨师。...
五仁咸肉月饼的做法
作为广式月饼，饼皮自然和之前做过的广式月饼一般无二，主要是馅儿的不同。五仁馅，可以说是制作过程最简单的月饼馅，比起莲蓉、枣泥、水果馅需要费时费力的炒馅，五仁馅只需要将各种材料混合均匀就行了。【材料】饼皮：富强粉、...
衢式月饼的制作方法 衢式月饼的来源 | 徽式月饼 衢式月饼的介绍
衢式月饼目录1、衢式月饼的做法2、衢式月饼的介绍1衢式月饼的做法衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色，一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为衢州麻饼。其主要代表有杜泽桂花月饼和...
长发鲜肉月饼的做法
苏式月饼，起源于扬州一带。苏式月饼在苏州一直保持着传统的加工工艺，目前已形成了30多个品种，最著名的有胥城鲜肉月饼和长发鲜肉月饼。苏式月饼流行于江南(沪苏浙)一带，目前在全国也流传很广。苏州长发的鲜肉月饼，历史最为...
莲蓉月饼的制作方法 莲蓉月饼的来源 | 莲蓉月饼 莲蓉月饼的介绍
莲蓉月饼目录1、莲蓉月饼的介绍2、莲蓉月饼的制作方法1莲蓉月饼的介绍一、月饼的历史我国自古就有吃月饼的习俗，据说月饼一词起源于唐太宗，据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃...
五仁咸肉月饼的制作方法 五仁咸肉月饼的来源 | 五仁咸肉月饼 五仁咸肉月饼的介绍
五仁咸肉月饼目录1、五仁咸肉月饼的做法2、五仁咸肉月饼的介绍1五仁咸肉月饼的做法作为广式月饼，饼皮自然和之前做过的广式月饼一般无二，主要是馅儿的不同。五仁馅，可以说是制作过程最简单的月饼馅，比起莲蓉、枣泥、水果...
金丝肉松饼简介 | 金丝肉松饼的做法
金丝肉松饼目录1、金丝肉松饼的做法2、金丝肉松饼简介1金丝肉松饼的做法1、大白芸豆用清水浸泡1天1夜，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入刚刚没过豆的清水，压20-30分钟。2、压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，这时的豆...
水果月饼的制作方法 水果月饼的来源 | 水果月饼 水果月饼的介绍水果月饼
水果月饼目录1、水果月饼的做法2、水果月饼的介绍1水果月饼的做法真正的水果月饼制作工艺很复杂，家庭中由于各方面条件的限制，一般比较难以完成。所以，我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法，酥皮水果月饼自己动手做比...
牛肉饼的做法大全
材料红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克制作方法1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。2、用调料腌的牛肉抹...
金丝肉松饼的做法
1、大白芸豆用清水浸泡1天1夜，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入刚刚没过豆的清水，压20-30分钟。2、压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，这时的豆泥有些稀，把豆泥放盘子里，入微波炉，中火转3分钟，拿出用铲子翻一下，再次微波3...
五仁咸肉月饼的介绍
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。所以，吃月饼，源远流长。在月饼中有一种我最先...
各式中秋月饼大搜罗 | 月饼也“多彩”
众所周知，月饼是中秋节的必备食品，在中秋即将到来之际，小编为你推荐各个地方的特色月饼的做法，让你在中秋节过个特色的中秋节。Part1：广式月饼咸甜两味各有爱传统的美味：莲蓉月饼莲蓉由广州著名的著名酒家莲香楼所创作，他们...
长发鲜肉月饼的介绍
苏式月饼，起源于扬州一带。那么，为什么叫苏式月饼呢?因为在最早的时候，这种月饼叫酥式月饼，因为酥跟苏同音，传着传着，久而久之，大家都以为是苏式月饼，于是，苏式月饼就这么传下来了。苏东坡有诗云：小饼如嚼月，中有酥和怡。苏式月...
自来红月饼的制作方法 自来红月饼的来源 | 自来红月饼 自来红月饼的介绍
自来红月饼目录1、自来红月饼的介绍2、自来红月饼的做法1自来红月饼的介绍一、自来红月饼的特色自来红月饼又称红月饼，是北京的传统月饼，别看自来红月饼模样土头土脑，硬硬梆梆，掰开来看，确是很有内涵，青红丝点缀起间，晶莹的...
牛肉饼简介 牛肉饼的做法大全 牛肉饼的功效与作用
牛肉饼目录1、牛肉饼简介2、牛肉饼的做法大全3、牛肉饼的功效与作用1牛肉饼简介牛肉饼也称千层牛肉饼，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有...
胥城鲜肉月饼的介绍
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为宫饼，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称小饼和月团。后来演变成圆形，寓意团圆美好。南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油...
自来白月饼的制作方法 自来白月饼的来源 | 自来白月饼 自来白月饼的介绍
自来白月饼目录1、自来白月饼的介绍2、自来白月饼的做法1自来白月饼的介绍一、自来白月饼的介绍自来白月饼又称白月饼，和自来红月饼都是属于京式月饼的著名传统月饼。自来白月饼表面乳白，底部呈金黄色口感酥松香甜，有果...
金丝肉松饼简介
金丝肉松饼是由优质肉松和面皮经过一定的工艺制作而成，味道可口鲜美，可及时速食。肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的...
提浆月饼的制作方法 提浆月饼的来源 | 提浆月饼 提浆月饼的介绍
提浆月饼目录1、提浆月饼的介绍2、提浆月饼的做法1提浆月饼的介绍一、提浆月饼的介绍提浆月饼是北京的传统月饼，其外形与广式月饼相像，所谓的提浆月饼是指月饼的皮面的一种制作方法，说通俗点提奖就是熬糖浆，另外在皮面中...
长发鲜肉月饼的制作方法 长发鲜肉月饼的来源 | 长发鲜肉月饼 长发鲜肉月饼的介绍
长发鲜肉月饼目录1、长发鲜肉月饼的做法2、长发鲜肉月饼的介绍1长发鲜肉月饼的做法苏式月饼，起源于扬州一带。苏式月饼在苏州一直保持着传统的加工工艺，目前已形成了30多个品种，最著名的有胥城鲜肉月饼和长发鲜肉月饼。...
潮式月饼的制作方法 潮式月饼的来源 | 潮式月饼 潮式月饼的介绍
潮式月饼目录1、潮式月饼价格2、潮式月饼的做法3、潮式月饼的介绍1潮式月饼价格潮式月饼又称潮式朥饼，朥字，潮汕方言指猪油。用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市，以中秋节上市为最合时。潮式月饼为...
牛肉饼简介
牛肉饼也称千层牛肉饼，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：胡麻饼样学京都，面脆油...
徽式月饼的制作方法 徽式月饼的来源 | 徽式月饼 徽式月饼的介绍
徽式月饼目录1、徽式月饼的介绍2、徽式月饼的做法1徽式月饼的介绍徽式月饼是一种徽州地方特色的月饼，其主要特点的：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。主要产地是徽州，即安徽省黄山市、绩溪县、江西婺源县。徽式月饼的主要代表...
滇式月饼的制作方法 滇式月饼的来源 | 徽式月饼 滇式月饼的介绍
滇式月饼目录1、滇式月饼的介绍2、滇式月饼的做法1滇式月饼的介绍滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火...
胥城鲜肉月饼的做法
胥城开发的鲜肉月饼馅，由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制，这位大厨为多位国家元首烹调菜肴，主持过无数的国宴，是一位厨王级厨师。这位年约六旬的大厨，研究开发的肉馅，没有任何化学添加剂，因此胥城大厦的鲜肉月饼，也有其...