豌豆蓉蛋羹的做法
材料准备：小麦面粉1汤匙;食盐少许;葱少许;蒜少许;葡萄籽油适量具体步骤：Step1：将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。Step2：鸡蛋加少量盐打散，加入250—300ml鸡汤搅匀。Step3：分装入三个杯子中，封保鲜...
蛋白打发原理是什么
很多人制作蛋糕时，会选择蛋白打发，起到很重要作用。那蛋白打发原理是什么？带大家一起了解下吧。打发蛋清的原理就是，打发蛋清就是把空气加入到蛋白质中，因为蛋清里的主要成分是蛋白质，所以能够很好地包住空气，这样打好的蛋白...
豆腐蛋羹的价格
平均的话洋鸡蛋比较大，一斤7-8个左右，超市便宜的话3.5元一斤，差不多一个五毛钱。如果价格贵点，鸡蛋大点，一个要一元左右。草鸡蛋的个头小一点，一斤差不多10-12个，价格也贵点，算下来一个的价格差不多一元钱不到一点。一般情况...
美味兰度豆奶油汤 | 欧式高蛋白营养菜
兰度豆起源于近东，在石器时代就成了人类饮食的一部分，是近东种植的第一批谷物。26%的蛋白质含量是它成为继大豆和大麻之后同等重量下蛋白质含量第三高的植物，兰度豆比其他豆类有更好的结构和形状，如果长时间烹饪，其形状依...
蛋白越打越稀的原因
制作蛋糕时，需要做好每一个步骤，尤其是蛋白打发这里。那蛋白越打越稀的原因有哪些？带大家一起了解下吧。1、蛋清和蛋黄没有分离干净。这是影响蛋白越打越稀的头号因素。水分会稀释蛋白，使其粘附能力变差，对空气的包裹能力...
豆腐蛋羹的营养价值
主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，...
香辣皮蛋拌豆腐的价格
要说到豆腐，就想起了宁波人，因为豆腐是宁波人最常吃，也是他们最爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。豆腐在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。而且现在豆腐被制成了很多种口味，打上包装...
豌豆蓉蛋羹的做法 | 豌豆蓉蛋羹的介绍
豌豆蓉蛋羹目录1、豌豆蓉蛋羹的做法1豌豆蓉蛋羹的做法材料准备：小麦面粉1汤匙;食盐少许;葱少许;蒜少许;葡萄籽油适量具体步骤：Step1：将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。Step2：鸡蛋加少量盐打散，加入250...
牛奶、豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 | 鸡蛋的营养价值
鸡蛋目录1、鸡蛋的介绍2、健康蛋包饭教你30分钟完成午餐便当3、鸡蛋的功效4、吃鸡蛋的注意事项5、鸡蛋的营养成分1鸡蛋的介绍首先，我们了解一下鸡蛋的基本介绍：所谓鸡蛋，就是母鸡所下的蛋，又名鸡卵、鸡子，是营养品的一种，它...
皮蛋豆腐的做法
皮蛋豆腐目录1、皮蛋豆腐的做法1皮蛋豆腐的做法皮蛋豆腐的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一材料准备：内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜、豆腐,皮蛋,榨菜,葱花制作步骤：1、用刀把豆腐横竖各切几刀，扣...
豆腐蛋羹的做法 豆腐蛋羹的营养价值 豆腐蛋羹的价格
豆腐蛋羹目录1、豆腐蛋羹的简介2、豆腐蛋羹的做法3、豆腐蛋羹的营养价值4、豆腐蛋羹的价格1豆腐蛋羹的简介鸡蛋1个，嫩豆腐100克，葱8克，虾皮、香油各5克，精盐2克，味精1克。葱切末;把豆腐用沸水烫5分钟，沥于后打散，再搅人打匀...
豆腐蛋羹的做法
1.两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。2.加入凉开水(14汤匙)后再次搅匀。3.用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。4.加入香油搅匀。5.豆腐切小块摆放在碗底。6.将蛋液倒入装有豆腐的碗中。7.盖上保鲜膜。8.锅内水烧开后上蒸屉，放...
香辣皮蛋拌豆腐的做法
秋葵原来在超市都难见踪影，一般只对餐馆定向供应，现在菜市场到处都是，而且价格很亲民。这东西有营养，可以多吃。1、蒜瓣、生姜、红辣椒分别切碎末，放入料理盆，加适量盐、生抽、芝麻油、白糖，调成调味汁备用;2、豆腐切薄片，入...
土豆鸡蛋饼简介
估计很多妈妈早上都和我一样，要绞尽脑汁考虑给宝贝做什么美味又快捷的早餐主食，花样不断变换来吸引宝贝的兴趣，又要简单容易操作，节约清晨宝贵的时间，营养上也要全面而均衡，满足宝贝一上午所需要的能量和各种营养素。今天的...
香辣皮蛋拌豆腐的做法 香辣皮蛋拌豆腐的营养价值 香辣皮蛋拌豆腐的价格
香辣皮蛋拌豆腐目录1、香辣皮蛋拌豆腐简介2、香辣皮蛋拌豆腐的做法3、香辣皮蛋拌豆腐的营养价值4、香辣皮蛋拌豆腐的价格1香辣皮蛋拌豆腐简介汪曾祺曾在一篇散文里写过故乡高邮的荠菜香辣皮蛋拌豆腐：荠菜焯熟剁碎，界首...
土豆鸡蛋饼的价格
中医里有一句话说得非常好，就是药补不如食补。生活中的食物种类非常多，它们是舌尖上不可多得的美味。不仅如此，很多食物还有防治疾病的功效。今天，就和大家说一说生活中常见的蔬菜土豆，它又被称为马铃薯，是全球第四大粮食作...
蛋白越打越稀怎么办
很多人制作蛋糕时，一般用蛋白打发来将蛋清隔离出来。那蛋白越打越稀怎么办？带大家一起了解下吧。1、滴几滴白醋或者柠檬汁首先可以在蛋白里面加入几滴白醋或者是柠檬汁，然后再继续打。2、蛋白放冰箱冷藏几分钟如果还是不...
土豆鸡蛋饼的营养价值
土豆鸡蛋饼是一道营养又健康的食物，尤其是早晨不知道吃什么的时候可以试试土豆鸡蛋饼。此外土豆鸡蛋饼也是一款富含营养价值的食物，那么它包含了哪些营养价值呢?土豆营养丰富，不仅能够粮食，又可作蔬菜。在法国，人们称土豆...
香辣皮蛋拌豆腐的营养价值
豆腐，是一道保健的菜，其实，豆腐是宁波人最常吃，也是最爱吃的一种豆制食品，在市场上有很多小包装的豆腐，各种口味应有尽有。香辣皮蛋拌豆腐也是宁波人餐桌上常见的美食。豆腐是用黄豆浸泡6-12个小时，然后水磨、煮浆、泡浆、打...
香辣皮蛋拌豆腐简介
汪曾祺曾在一篇散文里写过故乡高邮的荠菜香辣皮蛋拌豆腐：荠菜焯熟剁碎，界首茶干切细丁，入虾米，同拌。这道菜是可以上酒席的。酒席上的凉拌荠菜都用手抟成一座尖塔，临吃推倒。临吃推倒四字极妙，有镜头感，风俗性也很强。今天主...
无油芝士鱼肠烤蛋 | 健康高蛋白美食
说起鸡蛋，那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材，可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身，方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星，随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴，没有理由不爱...
土豆鸡蛋饼的做法
很多妈妈早上都要绞尽脑汁考虑给宝贝做什么美味又快捷的早餐主食，花样不断变换来吸引宝贝的兴趣，又要简单容易操作，节约清晨宝贵的时间，营养上也要全面而均衡，满足宝贝一上午所需要的能量和各种营养素。土豆富含碳水化合物...
豆腐蛋羹的简介
鸡蛋1个，嫩豆腐100克，葱8克，虾皮、香油各5克，精盐2克，味精1克。葱切末;把豆腐用沸水烫5分钟，沥于后打散，再搅人打匀的蛋液和水、料酒、虾皮调味，撒上葱末，大火蒸5分钟即可。入口软绵，营养丰富。1、豆腐用刀背碾压成泥过筛。2、...
大豆简介
大豆又叫青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、...