08-28
苦瓜起源于热带,要求较高的温度,耐热而不耐寒,但通过长期的栽培和选择,适应性较强,10-35℃均能适应。根据试验资料,苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。苦瓜的种皮虽厚,但在40-50℃温水叶中浸种4-6小时,在适温下催芽,经过48小时就开...
09-30
食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦...
10-01
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微压泥最好留一点颗粒,之後做出的芋圆比较有口感;2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀(暂时不要加水);3.然後边揉边适情况调整加入水。4.最後搓揉均匀成团且不黏手;地瓜...
09-25
1、窖藏大家都知道冬天的地瓜最甜,这是因为刚刚产出的地瓜水分大,所以我们这边都是把新地瓜放到地瓜窖里边,等到冬天了才开始逐渐取出。2、清洗后锅蒸把取出的红薯清洗后,就上锅蒸,和蒸笼包那样。3、去皮蒸熟后就是去皮了,...
09-19
1、地瓜去皮切片,蒸熟,记得哦,别放水,要干蒸再把地瓜压成泥2、把粉和糖合入地瓜泥3、把面糊捏成饼状4、油炸,秘诀呢就是热锅冷油,低温炸,感觉油倒下去,刚开始冒烟,就可以炸咯5、装盘,冷了以后可以再入锅蒸一下吃,口感也是不错哦...
09-19
1、将地瓜洗净,切成片,放进蒸笼蒸熟;2、取出蒸熟的地瓜,放凉后去皮;接着用手把熟地瓜捏成泥;3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖(根据地瓜甜度而定);4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团;5、上锅,倒入适量的食用油,油温加热至80度...
08-23
地瓜的几种做法:第一,拔丝地瓜材料:地瓜、白糖、油制作步骤:1.地瓜切成滚刀块,油烧6分热下,中火,炸大概5分钟,捞起,锅中油烧至8、9分热,复炸一次。2.另取一口锅,放底油,很少的油,放入小半斤白糖。3.不停的搅动,待糖溶解,变色后继续搅...