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有关学做糕点的生活知识
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有关学做糕点的生活知识
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温馨妈妈巧手自制海鲜汉堡 | 趣味儿童餐
12-17
微小的尺寸,却挤满了这么多的味道。喜欢挑剔的小孩子也爱不释手,这些海鲜汉堡可以完美的填满小孩子的挑剔感,当新鲜的鱼,虾,以及其他美味混搭起来,形成为小肉饼,碾碎的口感更符合孩子的口味,想要做一名温馨妈妈,就先满足孩子的...
焦糖奶油海盐卷 | 矛盾又绝配的层次感
08-28
西式甜点当中,焦糖和海盐就好像矛与盾那样,矛盾却绝配!海盐的咸味能突出焦糖的甜,但焦糖中带着海盐的味道却摆脱了自己的甜腻!配合与平常不同的长条形卷法,无论是口感还是视觉都带给你不同的层次感!材料:焦糖咸奶油酱:黄油1...
达人教你做两道香草甜品 | 初秋添暖意
09-15
初秋感受到一丝凉意,喝习惯了清爽的薄荷饮,可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品,就是香草燕麦马芬蛋糕,里面加了牛奶,蛋糕内心非常湿润,没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单,大家一起做起来吧...
步步高升马蹄糕 | 消食Q弹新年糕点
11-09
每逢新年,广东人家家户户都喜欢蒸不同糕点,主要以萝卜糕、马蹄糕和年糕为主,寓意来年盆满钵满、步步高升!萝卜糕象征好彩头,年糕红红火火,而马蹄糕就是步步高升的主要表现了。特别是千层马蹄糕,象征来年层层高升!并且马蹄性凉...
教你做最浪漫唯美马卡龙 | 少女的酥胸
12-28
马卡龙(Macarons)又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。马卡龙的由来可追溯至19世纪的蛋白杏...
详解面包机版肉松制作 | 健康肉松DIY
02-13
肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水后而制成的末状物,广泛用于佐餐或者面包的搭配中。外面卖的肉松含有很多添加剂和防腐剂,自己在家做的肉松干净又卫生,但想吃的的美味可不简单,一般做法需要经过肉的熬煮,长时间的捣碎,煸...
美女教你DIY中秋节月饼 | 简单又健康
11-09
每到中秋节,商家都会销售出各种月饼的套装,各种口味供人们选择,眼花缭乱而又喜欢吃月饼的你不妨试试自己动手做月饼,选择自己喜欢的馅料,自己动手制作,健康又时尚。达人珊妮编辑推荐:这次的月饼制作选用红豆馅料,非常适合健康...
达人教你做美味土司pizza | 早安晨之美
11-09
曾经看过一句话,叫爱吃的人最不会错过的就是,晨间美味的早餐。爱吃早餐的人想必都是勤劳的,为了一餐美味,可能要比别人早起十几分钟甚至数小时,只为为自己和心爱的人制作一道美味的早餐。今天的早餐,是我近来的大爱,又简单又...
水果乐推推蛋糕简单做 | 备战清凉夏日
01-27
近期乐推推蛋糕似乎很火,水果、奶油与蛋糕的层层叠加,让其显得有趣而特别,而丰富的水果带来的缤纷色彩,独特的包装既卫生而方便携带,似乎专门为夏日打造,作为烘焙爱好者,怎么能不紧随烘焙的潮流呢?来看看来自Oo妖妖o的最详细...
巧手做狂出油的咸鸭蛋 | 舌尖上的端午节
01-22
端午节吃粽子纪念屈原,大概是炎黄子孙都相同的习俗,而各地端午节食俗又有不同,在江南一带,吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒等五黄也是端午节流行的习俗。民间传说,五毒妖怪在端午节会祸害人间,这五毒妖怪是蛇、蜈蚣、蜘...
达人教你做葡萄干土司 | 健康营养早餐
10-23
天气变得越来越炎热,胃口也变得差了,早晨起床后都不知道该吃些什么好,做了葡萄干土司,配方里加了很多葡萄干和奶粉,一口咬下去,香甜的葡萄干浓郁的奶香味瞬间打开了味蕾,配上一杯果汁,是再好不过的早餐了。葡萄干土司健康营养...
达人教你做薰衣草蛋糕 | 有机健康无添加
11-09
薰衣草,浪漫的象征,优雅的外观和芬芳的气息不知道迷醉了多少女孩子。不仅如此,它更兼具缓解神经、怡情养性、安神助睡眠的功效。你想过用薰衣草来作为食物的一部分么?本期邀约达人《小阳台大园艺》的作者王梓天为你介绍一...
与朗姆松露巧克力的邂逅 | 白色情人节
02-01
今天是白色情人节,没有情侣的单身就和松露巧克力来一场浪漫的邂逅吧~有另一半的就把这个松露巧克力送给你的那个他/她吧~当朗姆酒遇上巧克力,就像当陨石遇上大气,在一瞬间就碰撞出了最美的火花。朗姆酒的醇香,巧克力的甜...
甜蜜的莫扎特桃心蛋糕 | 层层递进小惊喜
01-12
一款无论是名字还是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕,主要原料是巧克力,简单易学。其实也可以换成你喜欢的形状,搭配上其他口味的酱料,和爱的人一起制作创意无限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力与软糯的巧克力酱及杏仁...
让你边看美剧边赏美食 | 纸牌屋的美味
01-30
比起韩剧,美剧节奏紧凑,玩得起概念而且还充满想象力,自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说,看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排,还是《破产姐妹》里的cupcake,都引起了美食潮流,促成了潮流美食...
三款糕点简单做 | 美女教你做圣诞大餐
10-28
进入12月,城市开始弥漫着圣诞的氛围,商场里随处可见的圣诞老人、装满礼物的麋鹿车、圣诞树、雪人还有金灿灿的铃铛...而蛋糕房也开始推出各种圣诞糕点。在西方,圣诞糕点可是圣诞大餐的重头戏,类似于中国年离不开的饺子或...
秘制版香烤蛋派 | 玩味的意式美味糕点
01-14
全麦面包变成了承载内料的容器,看起来就非常有爱,造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息,但是并不腻口,吃的时候来点小创意,撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料,酥脆又细滑,诱惑难挡。有时候美食不仅是...
自制酥软蓝莓蛋糕 | 人气甜品简单做
12-16
蛋糕在我们的日常是十分常见,几乎成为我们生活中必不可少的一部分,蛋糕店里形形色色的蛋糕固然好吃,但自制的更别具一番风味。DIY蛋糕有一个特殊功能就是可以陶冶情操,制作过程能让心情变美丽哦。色泽十分丰富,酥软不生硬,...
松软戚风蛋糕简单做 | 烘焙也有柔软心
09-13
戚风蛋糕以其香甜软绵,清淡嫩滑的口感口味征服着很多蛋糕爱好者的胃。而牛奶北海道戚风蛋糕虽然做起来比较麻烦,但却是戚风蛋糕里最受欢迎的品种之一。戚风蛋糕柔软的外皮加之犹如冰淇淋口感的卡仕达酱馅心,改变了蛋糕单...
教你制作熊猫饼干 | 超萌的小点心
09-23
萌物熊猫饼干自从出道以来,虏获了大批少女心。光看着成品呆萌的外形就已下不了口,而朱古力和抹茶的搭配让饼干味道更绝味无穷。黄油香、饼干脆、萌物乖,是熊猫饼干的三大标志。不要再担心节日里想不出有心的礼物了,花上一...
美女教你DIY酸甜山楂果酱 | 开胃小菜首选
02-14
10月,山楂开始大量上市,红扑扑的样子,酸酸甜甜的味,相信你也会和我一样开始分泌唾液了吧。山楂有着很好的健胃消食的作用,但是专家说,山楂可不能随便生吃哦!山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难被消化掉,长久消化不了...
片块桃酥回忆点滴 | 广式传统旧式小吃
09-23
桃酥是广东人都比较熟悉的小吃,特点是酥、脆、甜、香,也是很多人小时候的味道。材料便宜又容易购买,做法也是极其简单,把湿性材料混合后加入干性材料,拌匀烘烤即可。材料:色拉油45克细砂糖50克鸡蛋一个低筋面粉130克小苏打2...
抹茶红豆芝士蛋糕简单做 | 天天好心情
01-30
红豆,性平偏凉,味甘,能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增...
巧克力杏仁奶油泡芙简单做 | 甜蜜丝滑
12-07
充满惊喜的泡芙总能给人留下深刻印象,每次一咬下去的那刻起,满口奶油香,在口中慢慢融化消失的感觉也毋庸置疑的,自己动手做上泡芙,撒上甜蜜的巧克力,为泡芙加分。一、材料准备1、食材准备:低筋面粉100g水160g色拉油80g糖4g盐...
美女达人教你自制酸奶盆栽 | 清新治愈
08-27
一个真正的吃货,不仅要会吃,还要会做,当然善于挖掘到食材之间微妙的联系,让吃变化出更多的乐趣。酸奶盆栽,流行已经有很长一段时间,有趣简单的做法,小清新的造型,而极富层次感的味道组合,让其似乎成为每个吃货心仪的甜品。一起...
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