香辣蟹的做法
一、油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根，花椒约40粒，豆豉15克，盐1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，葱3片，糖1/2茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫县豆瓣酱1/2汤匙，水淀粉1茶匙。油炸香辣蟹做法：1、螃蟹清洗干净后，将白酒淋入螃蟹的嘴里，过20分...
香辣蟹怎么做 | 香辣蟹的做法
香辣蟹目录1、香辣蟹的做法1香辣蟹的做法一、油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根，花椒约40粒，豆豉15克，盐1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，葱3片，糖1/2茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫县豆瓣酱1/2汤匙，水淀粉1茶匙。油炸香辣蟹做法：1、螃...
青蟹的做法
1、青蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净；2、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10分钟就好了；3、由于青蟹生活在海里，本身就带有咸味，所以不...
香辣海带丝的做法 香辣海带丝的营养价值 香辣海带丝的价格
香辣海带丝目录1、香辣海带丝的营养价值2、香辣海带丝的简介3、香辣海带丝的做法4、香辣海带丝的价格1香辣海带丝的营养价值一般长2～5米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基...
麻辣香锅做法 | 麻辣香锅的做法
麻辣香锅目录1、麻辣香锅的做法1麻辣香锅的做法源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平...
辣菜的做法
辣拌芥蓝菜材料主料：芥蓝300克，辅料：白皮大蒜20克，红尖椒30克，调料：酱油20克，香油10克，白砂糖5克做法1.芥蓝菜洗净，切段。2.大蒜、红辣椒，分别切末，备用。3.锅中倒入半锅水烧开，放入切好的芥蓝菜烫熟，捞出沥干水分。4.芥蓝菜中加入...
毛蟹的做法
蒸煮蟹煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油...
飞蟹的做法
爆炒飞蟹调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒；烹饪方法：1、洗净飞蟹，每只切成两段；2、将切开的飞蟹刀口用面粉封一下；3、热锅下油，油5成热，将飞蟹刀口向下接触油；4、煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；5、加盖...
蟹黄的做法
原料：蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡萝卜1根、鳕鱼120克、海参110克、虾仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1块、葱1根辅料：1、盐少许、淀粉少许2、盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许3、蛋白适量做法：1、蟹腿肉煮熟、剥成丝；胡萝卜去皮，用大...
香辣皮蛋拌豆腐的做法
秋葵原来在超市都难见踪影，一般只对餐馆定向供应，现在菜市场到处都是，而且价格很亲民。这东西有营养，可以多吃。1、蒜瓣、生姜、红辣椒分别切碎末，放入料理盆，加适量盐、生抽、芝麻油、白糖，调成调味汁备用;2、豆腐切薄片，入...
香辣虾的介绍 香辣虾的营养价值 | 香辣虾的做法 香辣虾火锅的做法
香辣虾目录1、食用香辣虾的注意事项2、食用香辣虾的注意事项3、香辣虾的营养价值4、香辣虾的介绍5、香辣虾火锅的做法6、香辣虾的做法1食用香辣虾的注意事项香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川...
辣椒的做法
鸭血辣椒材料鸭血150克，青红椒100克，葱姜、油、盐、鸡精适量。做法1、鸭血切丁焯水，青红椒去蒂去籽洗净切丁。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭血、青红椒2分钟。3、放盐和鸡精调味即可。虎皮辣椒材料尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、...
肉蟹的做法
1、肉蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净；2、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10分钟就好了；3、由于肉蟹生活在海里，本身就带有咸味，所以不...
醉蟹的做法
主料：螃蟹750克调料：盐15克花椒5克姜5克黄酒250克酱油15克白砂糖5克将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。然后掰...
海蟹的做法
爆炒海蟹调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒；烹饪方法：1、洗净海蟹，每只切成两段；2、将切开的海蟹刀口用面粉封一下；3、热锅下油，油5成热，将海蟹刀口向下接触油；4、煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；5、加盖...
膏蟹的做法
材料：蟹、大葱10克，姜10克，醋5克做法:1、葱洗净切成葱段；姜洗净切片，再将一半姜片切成姜末；2、先将膏蟹宰杀干净，将蟹爪切掉，再将蟹心切为件，又将蟹螯切为两段拍裂，又再将蟹盖剁为圆菜小块；3、砌在碟上，砌时，先将蟹螯放在碟底，再将...
香辣虾火锅的做法
原料：南美白虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克辅料：料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：0.6斤，魔芋：0.6斤制作1、明虾洗净...
花蟹的做法
原料：花蟹、盐、生粉、葱、姜、辣椒制作：1、花蟹洗净，取出蟹盖得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。2、用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水份。3、在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。4、另起锅，放油爆香葱，姜，红辣...
螃蟹的做法
一、原汁原味煮着吃将螃蟹洗干静，放入锅内，适当加一点盐，如果有海盐就更好了，大火煮。20分钟左右，就可以了，美味就在眼前。二、清蒸将螃蟹冲洗干净，将蟹肚朝天放入蒸笼中，别忘记在蟹上撒点盐，大火，蒸到二十分钟左右即可。三、香...
香辣肉皮冻的做法
近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。原料：猪肉皮500克，盐、味...
香辣海带丝的做法
1：如果是干海带要事先充分泡发，然后才能烹饪;2：煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间;3：大蒜、生姜尽量切成蓉，太大的颗粒影响...
香辣虾的做法
制作食材新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；制作流程1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口；2.葱白切段；3.姜、蒜洗净切末；4.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少...
雪蟹的做法
嫩滑蟹炒蛋原料：雪蟹、鸡蛋。调料：盐，味精，葱花。做法：1、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。2、两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀。3、两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。蟹腿番茄沙拉原料：雪蟹、番茄。调料：...
香辣肉皮冻的做法 香辣肉皮冻的营养价值 香辣肉皮冻的价格
香辣肉皮冻目录1、香辣肉皮冻简介2、香辣肉皮冻的做法3、香辣肉皮冻的营养价值4、香辣肉皮冻的价格1香辣肉皮冻简介香辣肉皮冻是生活中一种美食，主要食材是猪蹄膀，是一款健康食谱。香辣肉皮冻是一道对减皱美容有特效的...
麻辣香锅的做法
源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片...