达人教你做巧克力卡通饼干 | 可爱又美味

每一个热衷于美食的人都喜欢那种与朋友分享美味的感觉，珊妮正是这样的人。周末烤了一堆小饼干跟姐妹们分享，聚在一起看电影，聊八卦，吃点心，还有什么比这更加惬意的周末呢。

part1：制作原料

黄油 50g；高筋面粉 25g；低筋面粉 25g；可可粉 35g；鸡蛋(全蛋)；25g 牛奶；10g 白砂糖 30g。

part2：面粉过筛

1、黄油50g室温软化半小时。

2、将高筋面粉25g、低筋面粉25g、可可粉35g分别过筛，放入容器中备用。

3、准备鸡蛋(全蛋)25g、牛奶10g。

part3：打发食材

4、称出白砂糖30g，这样所有的原料就备齐全了。

5、先将可可粉、糖、软化的黄油混合，用打蛋器打发。

6、之后加入鸡蛋继续打发，直到变得细腻。

part4：混合成面团

7、再将低筋面粉、高筋面粉混合后筛入。

8、加入10g牛奶，用刮刀将混合物拌匀，揉成面团。

9、用擀面杖将面团擀平，用模具在面饼上压出形状，之后将做好形状的饼干放入烤箱，180度，中火，20分钟即可出炉。

part5：珊妮小贴士

为了保留可可粉的味道，配方里糖分的量不是很多，如果你很喜欢吃甜，多加一些也是可以的。