七味炙烤雪花牛扒 | 日式风味西方名菜

　　七味意为辣，七味粉主要是由辣椒、陈皮、芝麻、花椒、火麻仁、紫苏和青海苔组成，在日本是料理中是极为常见的一种调味料。将日本的传统调味料，与西方热爱的雪花牛扒结合一起，展现出一道更具风味的日式料理菜式。

材料：雪花牛扒1份 意大利面50g 西蓝花适量 胡萝卜1根 海盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 意式混合香草1茶匙 甜椒粉1茶匙 七味粉适量

步骤：

1.用海盐将雪花牛排的各面的涂抹均匀

2.往牛扒各面都均匀加上即磨胡椒粉

3.将甜椒粉撒在牛排各面，用手涂抹均匀。

4.最后加入意式香草碎腌制半小时。

5.煮开一锅的水，加入少许橄榄油。

6.将意面放入油开水中煮熟。

7.将煮好的意面捞起晾干，放入蔬菜煮熟。

8.将牛扒锅烧红，放入少许的油将牛扒放入锅中以大火来煎。

9.根据自己对牛扒的生熟要求，将牛扒各面煎至金黄色便可。

10.最后盘上撒上七味粉垫底，放入牛扒。意粉和蔬菜用少许的海盐和胡椒粉调味即可。

成品：

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