甜香可口草莓松饼 | 萌妹子最爱

周末的早上，天气格外明媚，配上一份美味的早餐，必会带给你一天的好心情。松饼就是一个不错的选择，用松饼蘸上枫糖酱的甜润口感，或蘸上雪白奶油的松软滑腻，或搭配五彩缤纷的水果，都会给你带来视觉和味觉的享受。

材料：低筋面粉200g 牛奶150ml 黄油25g(混合面糊用） 鸡蛋2个 泡打粉5g 细砂糖40-45g 盐3g 黄油10-15g（摊饼用）

装饰用：蓝莓50g 草莓100g 枫糖少许 淡奶油少许

步骤：
1.鸡蛋，盐，糖加入碗中，用蛋抽搅拌均匀

2.加入牛奶继续搅拌均匀

3.低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液中，以十字方式搅拌均匀

4.黄油放入微波炉 20-30秒融化，倒入面糊中继续以十字方式搅拌均匀，静置10分钟 (全程注意不要以画圈方式搅拌防止起筋）

5.然后小火热锅，平底锅也刷上底油，煎蛋模具表面均匀刷上黄油放入锅中

6.往模具中倒入8成满面糊，待表面出现气孔，开始缩边即可翻面

7.用勺子沿着边缘按压推出松饼，待另一面受热均匀即可（重复5-7步骤即可摊出二人份松饼，每一次摊面都得把锅子降温，用冷水冲洗或者湿毛巾擦拭都可以）

8.最后，草莓切片铺在盘中，撒入少许蓝莓点缀，加入淡奶油于顶部，吃的时候再淋入枫糖酱就可以啦

成品图：

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